椴树是一种高大的乔木,在我国南北均有分布,生长在长白山脉的主要是糠椴和紫椴,是我国极富经济价值的优良树种。椴树的材质白而轻软,纹理纤细,是制造胶合板的主要材种,又可作箱柜、门窗或用于木刻;林区居民大多用它来做切菜的菜板。因其细密轻软,胀缩力小不变形,又是建筑上的重要材种,素有“阔叶红松”之称。其实最值得称道的还是椴树花蜜,每年六月中旬到七月中旬是它的花期,椴花盛开的季节,树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气,椴花很小,每朵花都由五个花瓣组成,柱头五只,中间都含有亮晶晶的蜜汁。
营养成分比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类。
椴树蜜的作用:
(1)养胃补虚。
(2)清热补中、解毒润燥。
(3)有一定的镇静作用。
(4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效