白头鹎是长江以南广大地区中常见的一种鸟，多活动于丘陵或平原的树本灌丛中，也见于针叶林里。性活泼、不甚畏人。 杂食性，既食动物性食物，也吃植物性食物。
常呈3-5只至10多只的小群活动，冬季有时亦集成20-30多只的大群。多在灌木和小树上活动，性活泼，不甚怕人，常在树枝间跳跃，或飞翔于相邻树木间，一般不做长距离飞行。善鸣叫，鸣声婉转多变。叫声一般为“qiang-ding ding-qiang”，伴有颤音。[1-2]
性活泼，结群于果树上活动。有时从栖处飞行捕食。白头鹎是长江以南广大地区中常见的一种鸟，多活动于丘陵或平原的树本灌丛中，也见于针叶林里。性活泼、不甚畏人。秋冬季大多二、三十只结成大群，活动于樟、楝等树上啄食果实。春夏季则仅3-5个相伴觅食。常栖息于矮树篱或灌丛的最高处，见有昆虫飞过时就飞捕于空中，然后再回到它栖止的树上，大声鸣叫。它的鸣声是多种多样的 主要为留鸟，一般不迁徙。白头鹎是杂食性鸟类，既食植物性物质，也食动物性物质，同时食性还随季节而异。春夏两季以动物性食物为主，秋冬季则以植物性食料为主。动物性食物中以鞘翅目昆虫为最多，如鼻甲、步行甲、瓢甲。植物性食料大部为双子叶植物，也食一部分浆果和杂草种子，如樱挑、乌桕、葡萄等。
白头鹎从3月就开始进入繁殖期，一直到8月。在这期间，它们至少要产两次卵，一般巢穴会建在离地面两三米的茂密的桑树绿叶林或是各种灌木中。也有的白头鹎会把它们的巢建在高高的乔木树上，大约离地面6米以上的高度。巢穴是用杂草、掉落的树叶、芦苇、草穗、石松和一些草的根茎做成的，形状为杯子状。窝内还会放上嫩草。白头鹎每次可以产下3到4个蛋，蛋的形状为椭球形，颜色为淡淡的红色，蛋的表面还会带有一些深红的淡紫色的斑点。