【植物/动物形态】
1．黄檗：为落叶乔木。树皮淡黄褐色或淡灰色，木栓层厚而软，具不规则的纵向深沟裂。叶对生，羽状复叶对生，小叶5--13，卵形或卵状披针形，叶缘有细锯齿或波状，具缘毛，上表面暗绿色，叶背灰绿色。圆锥花序顶生，花小，黄绿色，单性异株，集成顶生聚伞状圆锥花序；萼片5，花瓣5；雄花有雄蕊5，雌花的退化雄蕊呈鳞片状。核果球形，浆果状，成熟时紫黑色，有特殊香气。花期5--6月份，果期7--10月份。分布于东北、华北。生于山林或山谷溪流附近；有栽培。
2．黄皮树： 树皮暗灰棕色，木栓层薄；小叶7--15片，卵状披针形，叶背密被长柔毛；花紫色。分布于四川省、湖北省、湖南省、云南省、贵州省、陕西省、江西省、浙江省、广西省等地。生于山沟杂木林中；有栽培。
【药材产地】黄檗主产辽宁省、吉林省、河北省，以辽宁省产量大，商品称关黄柏。黄皮树主产四川省、贵州省、湖北省、陕西省，以四川省、贵州省产量大，质量优，商品称川黄柏。
【栽培】
黄檗喜凉爽气候，耐寒，怕涝；宜选土层深厚、肥沃、湿润的平缓河谷地带种植，沼泽地、重粘土不宜栽种。用种于繁殖，于秋季采收成熟果实，堆放2周后搓去果皮，洗净，取种子阴干。秋播于10月份下旬，采用当年新鲜种子；春播在3--4月份，播前1--2个月份需将种子与湿砂混合，放在0--10摄氏度下处理后，按行距约30厘米条播或撒播，播后覆薄土及盖稻草，每亩用种量2--2.5公斤。约30天出苗，揭去盖草，苗高10--15厘米时定苗，株距10--15厘米，第二年春季或秋季移栽，行株距3m×3m。也可于夏季高温多雨季节进行扦插繁殖，第二年春、秋季移栽。幼苗期勤除草松土，适时肥水管理，保持土壤湿润，定苗后当年和其后两年，每年中耕除草2--3次，入冬前追施一次堆肥。主要病虫害有锈病，发病期喷敌锈钠400倍液；凤蝶于冬季捕蛹或三龄后喷300倍青虫菌防治。栽培研究进展：略
【采收加工】黄柏
立夏至夏至间采收栽植10年以上的树皮，趁鲜刮去粗皮，晒干，或切片后晒干。
【药材炮制】
1．黄柏片： 将原药除去杂质，快洗，润至适度，开成3--4厘米直条，切0.5--l厘米顶头片，及时干燥。
2．盐炒黄柏： 取黄柏片，用盐水拌匀，闷透，用文火炒干，取出，放凉。每100公斤黄相片，用食盐2公斤化水适量滤净后用。
3．酒黄柏： 取黄相片，加黄酒拌匀，闷透，用文火炒干，取出，放凉。每100公斤黄柏片，用黄酒10公斤。
4．黄柏炭： 取黄相片，用武火炒至外表焦褐色内部焦棕色，喷水灭尽火星，取出，晾干。炮制研究进展：略
【药材贮藏】置阴凉干燥处，防潮。
等级标准 折叠
1. 川黄柏一等：呈平板状，去净粗栓皮，表面黄褐色或黄棕色，内面暗黄或淡棕色，体轻、质较坚硬，断面鲜黄色，味极苦，长40厘米以上，宽15厘米以外。
二等：树皮呈板片状或卷筒状，长宽大小不分，厚度不得薄于0.2厘米，间有枝皮，其余同一等。
2. 关黄柏：树皮呈片状；表面灰黄色或淡黄棕色，内表面谈黄色或黄棕色，体轻、质较坚硬，断面鲜黄，黄绿或淡黄色。味极苦，无粗栓皮及死树的松泡皮。 [3]
炮制方法
【黄柏】：拣去杂质，用水洗净，捞出，润透，切片或切丝，晒干。
【黄柏炭】：取黄相片，用武火炒至表面焦黑色(但须存性)，喷淋清水，取出放凉，晒干。
【盐黄柏】：取黄相片，用盐水喷洒，拌匀，置锅内用文火微炒，取出放凉，晾干(每黄柏片100斤用食盐2斤半，加适量开水溶化澄清)。
性状鉴别 折叠
（1）关黄柏树皮呈板片状，略弯曲，长宽不一，厚1-7mm。外表面黄绿或淡黄棕色，平滑，