葡萄育苗技术是怎样的

葡萄以扦插繁殖为主，也可用压条和嫁接的方法繁殖。                                                                                                                                                                                                                                                                              
扦插：于冬季修剪时选用芽眼饱满的1年生枝条，经过砂藏，在翌年3月剪成具有2~3个芽的枝段进行露地扦插。亦可在6月用嫩枝扦插，插穗2~3节，保留上部一片原叶，其余叶剪除，插于湿砂之中即可。
嫁接：多选用抗性强的品种作砧木，先行扦插，经过一年培育后，于第二年春季将优良品种接穗于其上，多用枝接法。                                                                                                                                                                                                                                                                              
压条：可在3~6月连续进行，将母株上的枝条压埋于浅土中，保持压土湿润，待长出新根后切断与母株的联系。用作盆栽的，可于坐果后作空中压条，生根后剪下上盆。
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葡萄栽培一、架式
　　葡萄为多年生蔓生果树，需搭架才能保持一定的空间和果形，获得较高的产量。第一年就要架起来，不能顺地爬。常用的架式有以下几种。
　　1．篱架：就是架面和地面垂直，形似篱壁，目前多采用单壁篱架，架高2米以上。适用于规模栽培。
　　2．倾斜式棚架：适用于规模栽培，分两种
　　大棚架：行距6米以上，横、纵向支柱之间间距2米左右，横向一般有4—5排柱。
　　小棚架：行距在6米以内，建造方法和大棚架相同。
　　3．水平大棚架
　　适用于庭院栽培。园内栽葡萄，可增加收入、绿化、美化环境一举两得。二、整形
　　整形的目的是为了使枝蔓、果穗合理的分布于架面，充分利用空间，提高叶片的光合性能。
　　1．多主蔓自然扇形。适用于各种棚架。
　　多主蔓自然扇形，一穴有3—4个（院内可达6—7个）主蔓，再由主蔓分生侧蔓，同侧侧蔓保持2米左右的距离，每主蔓配备14—16个侧蔓，呈扇形分布于架面上。前期（1—5年）修剪以长稍为主，成形后以中、短稍为主。
　　2．自然扇形。适用于篱架栽培。一般有主蔓3—5个，在架面上呈扇形分布。主蔓上均匀地配置侧蔓，在主、侧蔓上适当选留结果母蔓，实行长、中、短稍混合修剪。
3．独龙干和双龙干极短稍整形。
　　3．龙干整形，方法简单，容易掌握，产量稳定，果穗、果粒整齐，适用于各种架。特点是；没有侧蔓，主蔓上直接着生结果蔓。主蔓间距50厘米，结果蔓间距15—20厘米。
　　4．多主蔓扇形。和多主蔓自然扇形的区别是无侧蔓。主蔓间距50厘米，结果母枝间距15—20厘米，每米有7—10个结果母蔓，每米2有14—20个新稍，采用长、中、短混合修剪。适用于小棚架。  三、修剪
　　葡萄修剪分为冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生长季节的修剪。
　　1．冬剪。目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同时应用。
　　（1）疏剪。是将不同的蔓从基部疏除，作用是抑前促后，改善风光条件，提高果品质量。要注意不可同时疏除对门蔓，或使伤口过于密接，以免阻碍营养物质的运输，造成产量、质量的下降。
　　（2）短截。根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍（极短稍）修剪。长稍剪留8—12节，中稍剪留4—7节，短稍剪留1—3节。由于不同品种的结果习性不通，采用的方法也有所不同。龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5—9节，基部芽抽生的新蔓常无果穗，所以修剪均以长（中稍）为主。玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓，大都有果穗，常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。
　　长稍修剪便于选择最好芽结果；剪留长，利于架面扩大，可提前拿产量；主蔓细长，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，负载量过重，影响质量。短稍修剪，利于营养集中，果品质量好，有利于更新，技术易掌握。但枝粗埋土防寒较困难，大枝更新较难。
　　因此，冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。
　　（3）结果母蔓更新修剪。为防止结果部位上升，造成下部光秃，母蔓要不断更新。方法是结果母蔓春季萌发后，选择下部良好的新稍，培养为下一年的结果母蔓，冬剪时回缩即可。但由于顶端优势的影响，下部的蔓长势弱，更新较困难，解决的方法是：一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截，二是当年夏季留作更新的新蔓少留果。
　　（4）冬剪结果母蔓留量。按一结果母蔓抽生两个结果蔓，每一结果蔓结1穗果，每穗果平均0.7斤，每平方米产果7斤计算，每平方米留5个结果母蔓。
　　另有一种方法是每平方米按14—20个新稍计算，应留结果母蔓7—10个。
　　总之，架高、风光好、水肥足可多留结果母蔓，反之要少留。
　　（5）冬剪注意的问题。一是剪口距剪口芽不少于2厘米；二是从基部剪蔓时要留1厘米的桩；三是更新大枝要用手锯；四是尽量使大伤口不在同一面。
　　2．夏剪。夏剪主要是调节生长与结果的关系，去掉无用的芽和新稍，疏除过多的花序，改善通风透光条件，使枝条发育充实，提高产量和品质。
　　（1）抹芽和疏枝。新稍10厘米以下抹去称抹芽，10厘米以上称疏枝。原则：距地面40厘米以下的芽全部抹掉，不留双蔓，去弱留强，去直留平，去生长蔓留结果蔓。
　　（2）疏穗和掐副穗、穗尖。与抹芽疏枝同时进行，疏去弱小和过多的花序，强枝留两穗，弱枝留一穗。对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的1/4—1/5的穗尖。
　　（3）新稍摘心。花前3—5天对新稍摘心，可集中养分提高坐果率，改善通风透光条件。花上部留3—4片叶摘心（1花序留3片叶、2花序留4片叶），留叶片越多，坐果率越低。龙眼坐果率高可留5—7片叶。无花枝留10—12片叶摘心。
　　（4）副稍摘心。新稍摘心后，萌发的副稍要多次摘心。无花枝副稍每次留1—2片叶反复摘心。花一下副稍全部抹掉，花以上每次留1—2片叶反复摘心。留叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定。
　　（5）绑蔓。葡萄上架后新稍长到30厘米时绑蔓，隔15天再绑一次，同时摘除卷须。7月上旬再进行一次。绑蔓要系猪腿扣。
　　（6）秋剪。葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗，采收后要立即秋剪。原则是：剪冬剪时想剪去的；二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。四、水肥管理
　　（1）浇水。春季花期不浇水落花后马上浇。每10—15天浇一次水。雨季可停浇，秋旱也要浇水。冬前浇一次冻水，全年共浇7、8次水。
　　（2）肥。基肥（粗肥）每亩万斤，秋后下架前施入。方法有三种：一是盘状。在树盘内距树干30厘米开始起土，开始深15厘米左右，到外围可达30—40厘米深，将肥施入和土混合均匀到原高度；二是沟状。在树盘外开40—50厘米深的沟，宽30厘米，施肥后盖土填平；三是沟、盘结合。
　　秋后施基肥翌年春天才发挥作用，如来不及施用早春4月间一定要施入。7月下旬到8月上旬也应施一次基肥，每株施10—15斤人粪尿，对果实大小和品质都有好处。
　　追化肥。少量多次。第一次在5月上旬，是新稍速长期，每株1—2斤。第二次在5月底到6月初即花前，追肥量同上次。第三次是坐住果后在6月中下旬，最好追复合肥。7月中下旬如无基肥可施磷钾肥，以提高果品质量。

一、葡萄枝条的采集与贮藏:  
　　选一年生、优良健壮植株枝条,  其冬芽饱满、髓心小,充分成熟。将枝剪成50～60cm长,  去掉卷须、副梢或果柄,  按50或100条1捆,  分别在两头绑捆起来(从果园采集的枝条最好用5度石硫合剂浸泡1～3分钟以杀死病虫害),  将其存放贮藏。最佳温度为0～2℃,  不能低于-4℃或超过8℃,  湿度为80%。贮藏方法有沟藏、窖藏和冷库贮藏三种。贮藏至第二年春,  即可使用。  
　　二、育苗技术:  
　　1.  苗圃地扦插　
于扦插前一天将垄或畦覆膜。按株距10～15cm,  畦内2  行距25～30cm将地膜扎孔,  然后将浸蘸过生根剂的插条顺孔插入土内,  使顶芽紧贴地面露在膜外,  上覆1～2cm厚的细土,  浇透水。  
　　2.  营养袋(箱)快速育苗　
容器育苗可用塑料箱、塑料袋、纸袋或泥钵。将农膜缝制成宽10～15cm,  长(视插条长度而定)15～20cm的袋,  剪掉两个底角以便渗水透气。营养土配制:  沙土、肥沃土、细有机肥各1/3混匀,  装入袋的1/4  处,  把插条放入后再填满,  露出顶芽,  然后排入苗床或阳畦内,  浇水沉实。调控棚内温度在25～30℃,湿度70%～80%。当幼苗长到4片叶时,  即可开始移栽。外移前一周要渐撤保护设施,  通风炼苗。移栽时要选阴天或傍晚,  栽后立即浇水。  
　　3.  绿枝扦插育苗　
即在生长季节结合夏季修剪,  采集0.5  cm以上半木质化新梢育苗,  以副梢尚未抽出或刚萌发的新梢为好。将新梢剪成2～3节长,  第  一片叶剪留1/3,  其余去掉。将插条基部速蘸生根剂5～7秒钟,  用清水稍冲后立即扦插。苗床深20～30cm,  底部不得存水,  内铺5cm厚粗沙,  将绿枝按10cm  ×15cm的株行距插入沙内,  留顶芽于表面。插后浇透水,  用塑料膜搭棚遮阳。  每天喷水4～5次,  温度控制在25～28℃。2周后即可生根。  
希望我的回答对你有所帮助。