非绿色植物指常见的孢子植物有苔藓类、蕨类,他们没有种子;裸子植物有种子,但种子外面没有果皮与果包裹,如松树、柏树、千层纸等;被子植物有种子,并且种子外面还包裹有果皮与果肉,这类植物非常多,苹果、梨、桃、李等水果都是被子植物,我们平时吃的蔬菜绝大多数是被子植物。
体内含有大量叶绿素的植物就是绿色植物。绿色植物最大的特点就是能进行光合作用,即利用大阳的光能,将水和二氧化碳合成为有机物,同时释放出氧气。绿色植物在体内除含有大量叶绿素外,还含有类胡萝卜素、花青素等,到了秋天,叶绿素被分解,这些色素的颜色才显露出来,叶子呈现红、黄等色。