品种最好的有：
1 、普通血鹦鹉
普通鹦鹉一般来讲头背结合部位凹陷，形成漂亮的曲线和鹦鹉的嘴脸。以嘴短、下唇内收，T字形嘴或三角嘴，身体短圆为佳，眼睛要透亮，眼圈无黑纱，无歪嘴、翻鳃、痄腮、背鳍倒伏、身体弯曲畸形等缺陷，体色自然鲜红。尖嘴、瘦长、翻鳃、眼睛有黑纱、身上有黑斑、鱼鳍不能完整打开等与以上要求相反的不佳。
2 、金刚鹦鹉
金刚鹦鹉和普通鹦鹉的区别：
第一是嘴形，普通鹦鹉一般是T字形、月牙形、三角形，不能完整闭合。金刚鹦鹉正常的一字嘴形。但是不能以此作为区分两种鹦鹉的唯一标准，许多类似红魔鬼的垃圾鹦鹉也是一字嘴。
第二看头背部的形状，普通鹦鹉从眼睛正上方看头背交接部位一般是凹陷下去的，元宝鹦鹉是一条平滑的圆弧线，而金刚鹦鹉是突起的。成年金刚鹦鹉一般明显起头。
第三看身型，标准血鹦鹉身材短圆，金刚鹦鹉略偏长、扁。
第四看体型大小，一般血鹦鹉15-20公分，金刚鹦鹉可以达到25公分以上，体重可达1公斤。生长也比血鹦鹉更迅速。
另外金刚鹦鹉比普通鹦鹉性情凶猛好斗，在大缸多只混养的情况下有所缓解。
3、 元宝鹦鹉(红元宝)
元宝鹦鹉的特征：元宝鹦鹉的头背部交接部位不象普通鹦鹉那样凹陷很多，而是比较圆滑的弧线直接过渡下来，身体明显短圆，肚大。感觉更好看，价格也比普通鹦鹉贵不少。
4 、一颗心鹦鹉
一颗心是鹦鹉是利用手术的方法剪掉仔鱼尾巴的血鹦鹉，倒立时看象心的形状。选择好的一颗心除了要具备普通或元宝鹦鹉本来的特征外，主要还要看“心”的形状做的如何，背鳍和臀鳍的交界部位要形成完整的心形平面，不能开衩太大，形成大裤裆。也不能上下鳍交差形成剪刀状。一颗心完美的更不好找，生长速度也比普通鹦鹉慢，能长的个头也要小一些。
5 、独角仙鹦鹉(独角兽鹦鹉)
独角兽鹦鹉与一颗心鹦鹉一样，采用手术的方法，把仔鱼背鳍的前端修剪成犀牛角的样子的血鹦鹉。
6 、黄鹦鹉
体色为黄色，不喂增色饲料才能保持黄色，否则会变红。
7 、雪鹦鹉
应该是红白鹦鹉的变种，小时候是红白花的，后来慢馒红色退掉变成了纯白色，就是眼睛外圈有一条红线，很有特色。
8 、红白鹦鹉
红白鹦鹉就是继承了红白花魔鬼的基因，体色红白参杂，上品的红白鹦鹉除了体型的要求外，体色要求红白分明，边界清晰，最好分布有特点，如白头翁、丹顶等等。如果红白互相渗透、颜色不分明则是下品。
9 、人工鹦鹉(糖果鹦鹉、杂色鹦鹉)
用注射的手法使血鹦鹉变紫、蓝、黄、橙颜色。但颜色不耐久。此外还有激光染色的吉、福、财、寿等字样血鹦鹉鱼。
10、 麒麟鹦鹉(罗汉鹦鹉)
据说是罗汉与血鹦鹉杂交出现的产物。
11 、红财神
红财神因为高高的额头十分像财神爷所戴的帽子而得名。与噶玛兰红元宝一样，台湾噶玛兰红财神可以说是品质最好的了。红财神这种鱼争议较大，有的说它是鹦鹉，有的说它是罗汉。大家都是杂交鱼，要定界还是比较难的。
12、其它品种
另外还有斑马鹦鹉、花鹦鹉、达摩鹦鹉、魔鬼鹦鹉等鹦鹉品种。斑马鹦鹉就是红色的身体均匀分布几条黑色的竖线，比较少见。花鹦鹉就是红黑两色参杂，黑色一直都不会褪掉。我认为达摩鹦鹉就是起头的普通鹦鹉。