观赏价值：梅花冬季开花，清淡的香味四溢，庭院栽植最为相宜。梅花与南南天竹配搭，黄林檎果，是插花，盆栽的好材料。梅花花蕾、叶、根皮均可用做药物。梅花原产我国中部，四川、湖北及陕西均有散布，鄂西神农架尚有野生片林。梅花喜光，稍耐半阴、耐旱、耐寒、忌湿涝，要求土层深厚、排水令人满意的轻保肥土壤。
盆景梅花，培育土应选用疏松肥沃，富含腐殖质的砂质保肥土壤。上盆后要趁早浇透水，并放在荫栅下缓苗约一个月，再放在庭院内或晒台上太阳光丰足处养护。浇水应掌握干透再浇水的原则，不可以多浇，盆土不适宜过湿；但也不可以干，过干则花开凌乱。日常要常常追肥，以促其形成数量多花苞，否则开花极少。普通每年5-六月间每隔7天施1次腐熟的饼肥水，肥、水比可按3：10合适。7-八月间为梅花花芽形成期，上肥料可每隔15-20天1次，且肥水的液体浓度应稀一点，肥与水的配比以 1：5为好。这么有助于花芽派生。所上肥料料务必充分腐熟，不然会烂根。秋后再施一次干饼肥，以供开花时对养料的需求。入冬后要让盆土偏干一点，不再上肥料，否则花信缩减。十二月份儿移入室内。假如室温高，元旦前即可开花；但若室温低，花信可延缓到过年前后。花后应移往冷凉处，避免过早抽新梢和叶，影响花芽派生，对明年开花不顺利。
梅花较耐寒，只要么低于-15℃就能露地悠然过冬，但花信不能低于-10℃。梅花怕风，风大会因互相磨擦而叶片导致锈斑。梅花耐旱，但夏天极热不可以缺水，免得叶片形成干枯发白的块斑，影响花芽形成，浇水以半墒为宜。梅花务必在花谢后趁早修剪。梅花喜肥，每月可挖15～18厘米深环状沟施薄肥一次，不可以施农肥，免得入秋后“茂青”。秋天落叶前增施追肥，磷、钾、氮的比例为2:1:0.5较宜。梅花为深根性树种，须用深盆景植。2～3年盆一次，去掉土团上的表层土，使其根颈渐渐露出盆土面，悬根露爪，份外新奇。梅花是灌木类树种，一起催生性很强。普通上盆时，要保存主枝上有3根散布平均的侧枝，同时要对主枝施行截顶，让花枝从3个侧枝上娩出。往后每年春天都应施行修剪整枝。每一枝上留2对芽，将顶梢剪去，并合适疏去过密的小枝。花后如不留种，应趁早剪短花枝，以促其侧芽萌发而形成更多的花枝，同时把根蘖条所有剪掉，因此维持树干上部圆全。栽梅花普通每隔2-3年应换盆一次。换盆宜在三月下旬施行。换时应去掉下部旧土，合适减去过长老根，填进新的培育土，以促生新根，使枝多花繁。
梅花萌用力强，花后要趁早修剪，普通将花枝20厘米以上局部歼灭，并将前一年的伸长枝剪短，留1-2对芽即可。这么可使养料集中于抽发新枝，并为翌年开特别好艳朵大的花发明有帮助的条件。
梅花的切接普通在3—四月，当梅花叶芽萌动有麦粒洪钟头．要抓紧季候施行切接。最相宜切接的一段时间甚短，仅一周左右，芽发得太大或已发叶，就很难成活了。约在切接一个月前，要从枝接生长后2—3年的壮龄梅花子上选取粗大而较长的一年生枝子．截去顶梢，使养料集中校的中段，有帮助于枝接后成活，成长充实。接穗长度约6—7厘米，削取长的切面当时的需要浅，以些微露出木质茎为度。砧木用分株后培育2 —3年的狗蝇梅花，也可用梅花实生苗(4—5年生)，切下时刀不适宜太深。缚扎后在接口涂泥浆水，而后堆土封起。接后一个月即可扒松封土。查缉成活，若因人的劳力不充足等端由赶不及切接，也可把母树接穗枝上的芽摘去，约经一周左右，再发新芽．待长到米的颗粒洪钟头，就可以切接了。这么做的效果美好，成活率还可以增长。故有人索性在切接前一个月，即在母树接穗截顶的同时也把叶芽所有摘去，待二次芽萌动后行枝接。用切接法蕃息梅花，成长甚旺，当年可长至2—3尺高，秋冬落叶后，可留合适高矮截顶，促推多长侧枝。用此法蕃息梅花，培育2—3年后可以花．