无土栽培是指不用土壤而用营养液和其他设备栽培植物的方法。
无土栽培的优点主要是:缩短植物的生长发育周期,克服土地上连续栽种对植物造成的不利影响,充分利用水分和养分,产品产量高、品质好、污染少等。所以,无土栽培在农业生产上具有广阔的发展前景。
无土栽培的类型多达数十种。
按基质种类可以分为:固体基质型(包括:砂基培养、砾基培养、浅层石培养、岩棉培养、珍珠岩培养、木屑培养、泡沫塑料培养等)和液体基质型(按供液供气方式可以分为:滴灌式、喷雾式、通气式、循环供液式、浅层供液式等)。不同类型的无土栽培各具特点,人们在应用时可以根据需要和可能进行选择。
无土栽培的重要技术基础是:营养液的成分、浓度、配制和调节。
无土栽培植物的品种也由以前的几种,发展为蔬菜、花卉等30余种。
常见的水培植物有:水仙:石蒜科植物,鳞茎肥大,蓄有充足的养分,基部丛生白色肉质根,在秋冬时节放入容器中,以美丽的鹅卵石或彩石护住根部,或尽量让根须生长。一般在室内培育45-60天就能开花。 冬季置一盆于室内,清洁雅致,香气四溢,被作为传统的年节花卉。水仙的培育不需加任何营养剂,就能生长很好,一般为防止徒长,白天让其接受阳光照射,晚上将容器的水倒掉,以湿纱布护住根部,这样可以控制徒长且健壮美观。风信子:百合科植物,也是球根花卉。水培方法也较简单。选购一瓶口能卡住球茎的容器,最好是上小下大的葫芦形容器,以透明玻璃质地 较好,水温不宜高,在15℃以下较好,把球根放瓶颈上,待发根后,可将水位降低至根部刚能 触及水面为好,这样可使根部充分吸收氧气,促进根须的生长。当根部发育后,用黑布将培养 容器遮住,让球根进一步发育。冬季要将容器移到阳光充足的地方,促使植物花大、花壮,风信子花序丰满,颜色多样,根须洁白。也可将数株风信子植于鱼缸内,基质用砂,辅以阴生的蕨类植物,构成一幅饶有野趣的小景,也很别致。水养植物的容器宜造型美观、别致,有时一些生活用器如高脚酒杯、酒瓶都能选用,也能选用大口容器。桌头、案几放上一盆水养植物,水清花艳,令人耳目一新,神明气爽。
适于沙培的花卉种类很多,如:天竺葵、紫罗兰、常春藤、石蒜、仙客来、仙人掌类、洋水仙等。 仙人掌类为多肉植物,体内含大量水分,种类繁多,体形多样,耐干燥,易于栽培管理。栽培基质可用纯沙或纯沙加少量腐叶土。仙人掌虽然耐土旱,但并不意味着可以不浇水,如果长期不浇水,植物体就易产生萎缩、凹陷的现象。沙培的仙人掌,生长良好,清洁美观。