盆栽果蔬种植应在温室、塑料大棚等保护地内进行,利用设施所具有的较强的环境调控能力,减少病害的发生;同时在通风口处设防虫网,可防止虫害发生。盆栽果蔬对肥水要求更为严格,因此应装备灌溉施肥一体化系统。肥料通常选用无机营养液,具有营养全面、含量高、干净等优点,还克服了小容器操作难的缺点,利于家庭和餐厅摆放。基质采用无土栽培基质,如椰丝、泥炭、蛭石、珍珠岩等,不但美观、轻便,且有利于植株生长。对于部分观果类盆栽果蔬,如观赏番茄、观赏椒、观赏茄子等,需要整枝,避免徒长,促进多分枝。对于观赏瓜类,应设立支架。
掌握栽培技术是种植盆栽果蔬的重点。盆栽果蔬比普通果蔬的标准化要求更高、栽培技术要求更精准,例如对肥水要求更为严格、修剪整形上也比普通果蔬要求多一些。种植盆栽果蔬应在温室、塑料大棚等保护地内进行,这是因为温室和塑料大棚一般具有较强的环境调控能力,可减少病害的发生;并且能将通风口处用防虫网封严,防止虫害发生。