果树成形之前，由株行距为3×5米的自由纺锤形，逐年培养为6×5米开心形，7年内逐年培养，10年成形。优质高产果树树形应该是高定干，光照良好，大枝少、小枝多，主从分明，单轴延伸。
一、修剪顺序及思考方案
1.修剪要考虑3年树态。
2.首先绕树转几圈，遇特殊树形多转几圈，才能仔细制订方案。
3.多留枝、多结果，这种说法是错误的。应从不同角度观察，选留方位好、角度好、大小适宜的永久性主枝3—4个，主枝与地面的角度为35度为宜。第一主枝最好留在南面，最上层主枝不能留南面，总之是南低北高、西低东高。主枝的层间距为20—40厘米，螺旋上升排列，主枝与主干粗度之比为1：3—4。
二、修剪技术要点
1.永久性主枝的修剪。决定3—4年永久性主枝后，先剪主枝，再剪临时枝就不会失败。主枝修剪应从枝头往下，即从外向里留单头。主枝上多留枝、少去枝，临时枝给主枝的侧枝组让路，旁枝影响主枝上的侧枝，应去掉旁枝。主枝上的侧枝间距为20厘米左右排列，侧枝与主枝的粗度之比是1：3—4为好。