适期播种;以幼苗期温度8~23℃,莲座期温度 15~18℃,花球发育期温度15严20℃为宜。春播夏收栽培的,苗期要防止长时间10℃以下的低温,春季不宜定植过早,一般在外界日均温稳定在6℃以上(地表10厘米处温度为 5℃)时方可定植,选用6~7片真叶1心的壮苗。若早定植,要提早覆盖地膜烤地,提声地温.并加盖简易小棚保温。秋季栽培要加强苗床水肥管理,防止干旱。定植时的苗龄不宜过大,一般以5~6片真叶1心,25~28天钧壮苗为宜,忌用弱苗牙口小老苗。同时追肥要早,以促为主,使花芽分化时形成足够的叶片数、发达的根系牙口粗壮的茎。