铁皮石斛可以直接吃吗

一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）
　　二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
　　（功效：补虚养阴，清热。）
　　三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
　　（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）
　　四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）
　　五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
　　（功效：补肾养阴、生精祛风。）
　　六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
　　（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）

铁皮石斛可以直接吃呀，以下是不同的吃法：
一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）
二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”（功效：补虚养阴，清热。）
三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）

铁皮石斛可以进行食用的，在以前，人们的医学技术不发达，所以只有靠神农尝百草这种形式把我们身边很多对于我们有利的动植物给保留了下来，所以我们也可以说留下来的就是精华，所以这些情况下铁皮石斛留了下来，他可以给我们带来很多的益处。而且在于古时候，信息的交流是比较困难的，所以只有当时铁皮石斛这类名贵的中药材就成了千金难买的神药。