请问西红柿种植过程中如何打叉

番茄茎曼生，分枝力极强，每个叶腋都能抽生侧枝，生长迅速，容易相互隐蔽，消耗养分。生产上应尽早（番茄移栽成活，主枝达30cm左右）打去过多的侧枝，使茎叶生长与果实发育保持平衡。番茄的整枝打杈是番茄高产栽培技术的一个重要措施之一。
　　1、单杆整枝：每株只留一条主茎，其余侧枝全部摘除，使养分集中供给主茎，果实大。此法适于番茄品种种植密度较高的田块。
　　2、  双杆整枝：除保留主茎外再留一条第一花序下叶腋抽生的侧枝，任其生长形成双杆，其余侧枝全部摘除。此法种植番茄时株行距适当放宽。在土壤肥力不足，每亩株数少或缺塘的田块也多采用此法。
　　3、  一杆半整枝：为提高早期产量，在单杆整枝基础上，保留主杆第一花序下面的一个侧枝，结1~2台果后摘心。此法结合了单、双杆整枝的优点，果实结在侧枝上，主杆截留营养少，降低结果枝的高度。

番茄幼苗的分苗和定植的好坏会直接影响番茄的产量，因此需要特别注意以下几点：
　　（1）分苗时，应用专门的泥匙在苗床顶端开沟，沟不能太深并且要保持垂直；然后浇洒少量清水，埋土复位，并要保证番茄幼苗的干净。
　　（2）定植前需要施基肥。在幼苗定植前半个月，在平整地面后施入适量农家肥，需要注意的是，作为重要的基肥，农家肥需要深埋；然后进行深沟高墒，拉墒的宽度在1.2m较为适宜；然后在墒上挖出施肥沟，在挖施肥沟时，为了不影响正常的打塘，施肥沟可以适当的偏角，再施用混合肥（复合肥、钾肥等）。
　　（3）番茄幼苗定植：番茄幼苗高度在20cm左右，叶片长到7～8片时最适合定植。但是幼苗定植时要注意考虑天气情况，尽量选择在晴天进行定植。定植株苗的间距要根据不同的番茄品种而定。通常情况下，中熟和晚熟的株苗间距在35cm左右，每公顷的植株量在5.2万株左右；早熟的株苗间距相对更小，一般在25cm左右，每公顷的植株量在6.5万株左右。
　　在定植完成后还有几个注意事项：盖膜浇水，浇水量不宜过大；注意保持温度（地温在20℃以上，气温在33℃左右）；定植完后，要喷洒一次300倍巴姆兰营养保护液，之后每隔半月左右喷洒一次；定植缓苗期间还需喷洒助壮素或矮壮素，以保证植株生长。

西红柿打叉的方法
　　主要是在主干高度差多的情况下将其顶端的嫩芽全部掐掉，这样它就不会再长高。
　　当然对于无用的侧枝和高度已经可以的侧枝，也要掐掉顶部嫩芽。
　　西红柿分单，双头整枝方法。即每株留1-2个头，其余的枝杈长到10厘米长时全部掰掉。
　　早熟品种(自封顶的除外)留3-4穗果掐头，中晚熟品种，可根据需要留6-10穗果掐头。这样他们就不会再长了，营养就会保留用于开花结果。
　　西红柿打叉掐尖要根据品种、种植密度、在架或无架栽培等来确定。
　　如果是种植有限生长的品种和无架栽培，每株长到30厘米高时留2至3个枝，主枝到第3台花出现后上留2台叶掐尖，侧枝留1台花后上留2台叶掐尖。
　　如果是无限生长的品种有支架栽培，一般采用单杆整形和双杆整形两种，单杆整形就是只留主枝，侧枝全部去掉，双杆整形留一个主枝和一个侧枝。
　　亩植1600株左右的用双杆整形，亩植3000株左右的用单杆整形，一般留3至5台花后上留2台叶掐尖。特别记住的是第一次打叉要等多数侧枝有30厘米左右才能打，不然会生长不良。以后再长出的叉5厘米左右就打。

打杈：所谓的打杈就是将腋芽摘除，一般在腋芽长至5、6cm时摘除较为适宜。
　　整枝:现在常采用单干整枝和双干整枝两种。单干整枝：只留主枝，而把所有的侧枝陆续全部摘除。可使单株结果数减少，果型增大。适合早熟密植矮架栽培和无限生长类型品种。双干整枝：除主枝外，再留第1花序下生长出来的第1侧枝，而把其他侧枝全部摘除，让选留的侧枝和主枝同时生长。可增加单株结果数，提高单株产量，适用于土壤肥力好和植株生长势较强的品种。
　　打顶就是摘除顶端生长点，一般待株高达80cm左右，上留1～2片叶摘去生长点。
　　当果实结的过多而使得整个植株不能负载，则需要疏花疏果，而且还可以保证果实的品质和果形。
　　通过扭枝、打杈可以造盆型。扭枝作业应在晴天下午进行，切忌在阴雨天或晴天的早晨进行。另外，基部的黄老叶和杈枝也要及时摘除，以利于通风透光减少养分消耗。