一、种子繁殖
播种用的核桃应选择结果早、丰产稳产、适应性强、出仁率高以及含油量高的优良品种，作为采种母树。当果实青皮裂开一半时采收，这样的种子，种仁饱满，发芽率高。
秋播的种子不需处理，春播者必须播前浸种或层积贮藏。浸种可以用两开一冷的温水(50～55℃)浸泡12～24小时，以杀死种子上附着的病菌，可提早出苗。沙藏可挖1米见方的坑，用含水量为60％的湿沙先铺一层，放一层核桃种子，然后再铺一层沙，放一层种子，依此类推。再用稻草或麦秆覆盖一层，最后用泥封闭成脊梁形。当大部分种子膨胀裂口时，即可播种。在苗圃或山地中，应先覆盖薄膜，待地温升到10～12℃时直接穴播，每穴放种子2～3粒。
苗床育苗或直接育苗都必须注意种子放置方式，一般以种子的缝合线与地面垂直，种尖向一侧最好。
二、嫁接时期
砧木用核桃、野核桃等；接穗可选1～2年生枝。
1.嫁接时期 核桃枝接一般在萌芽后至展叶期进行，芽接以新梢旺盛生长期为宜。
2.嫁接方法 枝接多用劈接、切接和皮下接等；芽接以方块形芽接、丁字形芽接应用较多，这里不作详细介绍，主要说一下嫁接中的注意事项。
实际生产经验证明，核桃嫁接成活率不高，其主要原因是：接穗和砧木含有单宁物质，遇空气易氧化生成黑褐色隔离层，阻碍了接穗和砧木细胞物质的交流；枝条粗壮弯曲，髓心大，叶痕突出，取芽困难，加之芽内维管束容易脱离，也给嫁接造成困难。
为了提高核桃嫁接成活率，需注意以下问题：
1正确选择嫁接时期和方法，加快嫁接操作速度，削面光滑。
2枝接前2～3天，将砧木剪断，伤流流出后再嫁接，也可在嫁接部位下开放水口，截断伤流上升。
3选择枝条粗壮而髓部小的作接穗，应加大枝接接穗的削面和芽接的芽片。
4枝接接穗封蜡保存，接后注意包扎，涂上接蜡或包塑料布；芽片紧贴砧木，伤口要经常保湿。