一、建园
在建园时,需要考虑的就是地形地势和土壤因子。梨对地形地势的选择要求并不严格,丘陵山地的阳坡排水光照良好,适应梨树生长,但需考虑坡度不宜过大。平地建园在当今生产优质高档梨。梨对土壤要求虽不严格,但对土质深厚、疏松肥沃、排水性能的要求较高。要求土壤空气中氧气浓度5%以上,地上部生长发育正常,降至4%新梢生长受抑制,2%时新梢停长,1%左右开始枯死。梨对土壤PH值的适应能力较强,适应范围为5.4~8.5,以5.6~7.2为最适宜。梨的耐盐量为土壤中总盐量的0.14~0.20%,受害极限为0.30%。 建园需按山、水、园、林、路的要求进行总体规划。新建梨园必须进行土垠改良,做到先改土后栽苗。栽植梨树必须配置授粉树,最好是主栽品种与授粉品种都是能够生产优势高档梨的品种。根据不同的品种配置方式,主栽品种与授粉品种可按3~8:1的比例配置。 黄金梨、大果水晶梨花粉少或没有花粉,必须严格为其配置授粉品种,主要授粉品种有园黄、爱甘水、早生黄金、华山、晚秀、丰水、绿宝石、翠冠、黄冠、新世纪等,而这些授粉品种品质优良,可互相授粉,也是品质优良的主栽品种。这是优质日韩梨的授粉配置的主要方法。 二、栽植
梨树的栽植密度以亩栽333株(2×1米)为主,或者亩栽222株(3×1米)。梨树定植成活率高,每年9月至次年3月均可定植,但以10~11月(秋植)最佳。定植前最好先施足底肥(底肥以腐熟的有机肥或堆肥为最好,另加适量磷肥),将底肥与定植穴土壤混匀后再盖一层泥土,然后栽植。栽植时选用壮苗定植,将苗木根系理顺、分布均匀,然后分层压入细泥土,以刚好盖至根颈部为宜,并使根颈部高于周围地面10~20厘米左右(使幼苗植于一小土堆上),在苗木四周筑小土埂,栽后立即将水浇于小土埂内,浇透,每株浇水20千克左右,最后盖上一层细土,并用杂草或地膜覆盖树盘。
第四章 选择树形,合理密植,重视修剪
一、整形 梨树有树形高大的特点,过去一般选用疏散分层形等大冠稀植的树形,重视冬季修剪,轻视夏季修剪,这种方法已不适应当今梨树生产的需要。要更新观念,抛弃只追求高产而不便提高果实质量的树形。根据梨树萌芽率高、成枝力低、花芽易形成的生长结果特性,结合南方气候特点,尽量使其早产、优质,现多选择纺锤形、棚架篱形类和开心形类的树形。并根据所选择树形的投影占地大小确定栽植密度,(当然也可根据栽植密度选择树形)。下面介绍几种现在常用的树形的整形要点: 1.篱壁形 此树形为目前国内密植园的最新树形,为扇形整枝,花芽易形成,在主枝上着生结果枝组,一边长树边结果,通风透光好,产量高,果实品质好,结果早,一般第二年开始结果,第三年丰产,四年成形,枝梢不易徒长。适合2×1米(亩栽333株)的密植园。该树形主干高30厘米,中心主干弯曲延伸呈台阶状,台间距50厘米,共3-4层,成形后树高在2米以内,其具体整形方法分两种: 1.1 苗木定植后留40-50厘米定干,并设1支柱将苗干扶直,在早春苗木发芽4-5厘米长时,选与行向平行的两个新梢作主枝,让其直立生长,其余新梢全部抹掉,在6月底、7月初,在距地面60厘米处顺行设1横向竹杆,缚于支柱上。统一选着生方向一致的枝梢作中心干,让其直立生长,将另1枝梢反向(与主干的对称方向)拉枝,将枝梢缚于横杆上,以控制其营养生长,并形成化芽。至次年春,在距第一道横杆50-60厘米处设第二道横杆,将中心干缚于支柱上,并将距第一道横杆1米长以上的中心干反向(与第一主枝的对称向)拉平,缚于第二道横杆上,并对背上芽目伤,让其抽发强壮中心干,培育第三层主枝。