谁能告诉我竹子的种类和用途

竹子的种类根据竹竿和竹鞭的生长情况可分为三种类型：散生型、丛生型和混生型。散生型竹类有紫竹、方竹、毛竹、淡竹等；丛生型的有佛肚竹、凤凰竹、青皮竹等；而混生型的有茶竿竹、苦竿竹。竹子大约有1200多种，在我国就有250余种。  
竹子的种类  
因为品种不同，所以竹笋的外型、味道、特色也不相同。尤其台湾由南到北、一年四季都有有生产竹笋，所以产期也会有些微的前后差异：  1月～4月春笋、3月～5月桂竹笋、4月～10月绿竹笋、5月～10月麻竹笋、8月～12月黑脚绿、12月～1月冬笋。  
台湾竹的种类约有170余种，而常见的竹子有孟宗竹、桂竹、长枝竹、麻竹、刺竹、绿竹等六种。  
种类  一  般  描  述  
绿竹  
田畔和溪边都有它的踪迹，表皮厚，韧性好  
孟宗竹  
属於散生型，秆面平滑，表皮坚韧容易劈裂  
刺竹  
丛生型的一种，表皮粗糙，坚韧耐磨，适合做传统耐用的农家用具  
长枝竹  
属丛生竹的一种，材质柔软，唯有表皮色泽较差，使用时常须去皮，且容易有虫蛀是其缺点，制作竹家具、竹编器物，以台南关庙、六甲为主要产地点。  
麻竹  
材质柔软、粗糙肉厚，唯节较硬，不易劈制，且甜份较高容易虫蛀，主要以采笋为主，竹材供农具、竹筏及造纸用，叶可包粽子。  
桂竹  
出产最多的一种竹子，地下茎横布，属於散生型，表皮深绿色，材质细致坚轫，非常有弹性，是编织艺品的上等材料；笋箨呈褐色，是材料中用途最多的一种。

竹子种类
竹子依生长状态可分三大类：散生型、丛生型和混生型。在我国较为有名的竹子有：翠竹、黄竹、紫竹。墨竹、斑竹（湘妃竹）、苦竹、甜竹、桂竹、龙竹、方竹、毛竹,、箬竹,、麻竹、刚竹、刺竹、罗汉竹（佛肚竹）、凤尾竹、观音竹、慈孝竹,、龟甲竹,、早园竹,、  孟宗竹、长枝竹、金镶玉竹、玉镶金竹、长舌巨竹、黄金间碧玉竹、,碧玉间黄金竹
生活用途
竹子四季长青，用途广泛。在庭院中，是不可缺少的点缀假山水榭的植物。桂林漓江旁广植凤尾竹，成为一道独特的风景。安吉大竹海、蜀南竹海与赣南竹海是中国有名的竹海景观。
由于竹子生长快，近几年为环保考量，有大量家具与纸改用竹子制造。竹子也可制作工艺品、乐器等。
将竹材用工程化方法，经物理和化学作用制成的竹纤维，被用作纺织品，做成毛巾和衣物等。
将竹材通过烘培，制成竹炭，被用在许多场合，包括去除环境气味，以及特殊风味食品。竹炭经过粉碎和活化制成的活性炭，有很好的吸附和净化作用，被用在汽车和家居，以及污水处理等。
竹也常用于建造棚架（搭棚）、做为建材及扫帚、桌、椅等日用品。
在日本及韩国，有人会用之配以海盐、黄土等，以类似炼钢的方法，加工成青竹盐(或称竹盐)，作为调味料、甚至加进个人卫生用品之中，竹盐牙膏就是当中较知名的产物。据称有消炎抗菌、防敏抗蛀、保持牙龈胶原、以预防牙龈退化及牙周病的效果。
医药用途
竹叶，《本草纲目》：“淡竹叶气味辛平，大寒，无毒；主治：心烦、尿赤、小便不利等。苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口疮、目痛、失眠、中风等。药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量2到4钱”，竹叶还常用于作药粥。据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载：“竹叶解渴除烦，中暑者宜用竹叶一握，山桅一枚，煎汤去渣下米煮粥，进一、二杯即愈”。《多能鄙事.卷回》：“竹叶粥治老人膈上风热，目赤头痛，视而不见物。”
竹沥是将竹竿劈开，经火炙，收集两端滴出的竹汁。《本草纲目》记载：“竹沥气味甘、大寒、无毒。主治：暴中风风痹，胸中大热，止烦闷，消渴，劳复。”近代药物化学分析证明：竹沥含有十多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈伤木酚，甲酚、甲酸、乙酸、笨甲酸等多种化学成分。药理试验证明，竹沥确实具有镇咳祛痰功效。
竹实，竹开花后结实如麦，皮青色，内含竹米，味甜。《广志》记载：“实可服食”。《本草纲目》：“竹实通神明，轻身益气”。《本草纲目拾遗》：“下积如神”(注：治消化不良)。近代研究证明，竹实的营养成分与水稻、麦、玉米相似，除富含淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有18种氨基酸，是一种可开发的药膳资源。
竹茹是竹茎刮去绿色皮层后，再刮取第二层之物，亦称“竹二青”，《本草纲目》：“淡竹茹，气味甘、微寒、无毒。主治：呕吐，温气寒热，吐血、崩中、止肺痿，治五痔、妇女胎动。苦竹茹，主治热壅，尿血”。
竹菌系指生于竹林中的菌类，如竹荪  是生于竹林地上的一种真菌。有关它的药膳作用在《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等医著中均有记载。竹荪作食用菌已有悠久的历史，过去只能从野外采集，数量极有限，通常只作帝王贡品，现已进行人工栽培，其产量和质量均有显著的提高。
竹根入药，有清热除烦之功效。《本草纲目》：“淡竹根煮汁服，除烦热、解丹石发热渴。苦竹根主治心肺五脏热毒气。甘竹根，安胎，止产后烦热”。
竹笋是竹的幼芽，不仅组织细嫩，清脆爽口、滋味鲜美，而且营养丰富，它作为药膳资源在我国有悠久的历史，《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载。如《本草纲目》：笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食。
竹青是去火清凉的中药材

大体上来分,一般南方为丛生竹,北方为散生竹.
用途上可以分为观赏竹和材料用竹.观赏竹又可分为观叶和观杆两大类.
具体种类:毛竹,箬竹,观音竹,罗汉竹,方竹,湘妃竹,紫竹,慈孝竹,龟甲竹,金镶玉竹,玉镶金竹,黄金间碧玉,碧玉间黄金,早园竹,水竹,富贵竹........

竹子的种类  
竹类属单子叶禾本科植物
根据竹竿和竹鞭的生长情况可分为三种类型：  
散生型、丛生型和混生型。  
散生型竹类有紫竹、方竹、毛竹、淡竹等；  
丛生型的有佛肚竹、凤凰竹、青皮竹等；  
而混生型的有茶竿竹、苦竿竹。  
竹子大约有1200多种，在我国就有250余种。