需要注意的是:
一、品种选择与配置
1.主栽品种以早熟红色品种为主。当前的较优品种是:红灯、意大利早红,乌克兰大樱桃等。为丰富授粉品种,提高坐果率和延长供应期,可适当搭配佐藤锦、雷尼、先锋等优质品种。
2.主栽品种与授粉品种比例以2-4:1为宜。为充分与主栽品种授粉,同一棚内的授粉品种不应少于2个。
二、壮苗
1.砧木以选用健壮、叶片大、根系发达、嫁接亲和力好的砧木为原则。目前较好的砧木为莱阳大叶草樱桃压条苗、山樱桃实生砧等,棚栽中还要注重选用具有矮化性砧木,如莱阳矮樱桃,国外引进矮砧可试栽推广。
2.苗木选用根系好、苗木粗壮、芽眼饱满的苗木。具体选苗以苗高80厘米以上至1.2m、根系完好的果苗为好。
三、栽枝密度
为了更经济利用土地获取更高的效益,大棚樱桃栽枝密度应比露地栽培大。一般行株距为2-3mx1.5-2m,667平方米栽111-222株。具体密度因品种、树形、地力和栽培条件等因素有所不同。
四、整形修剪
1.树形棚栽大樱桃应采用矮小、紧凑、光能利用率高的树形,拱圆式塑料大棚中间行为改良主干形,此树形干高50-60厘米,保持中央领导干的优势,其上均匀配置8-10个水平延伸主枝,其上着生结果枝组,树高3米左右,棚栽树可适当减少主枝数;大棚边行可采用无主干的丛状自然形,即从地面分生3-5个主枝,开张角度为30-60度,树体较矮。
2.修剪修剪措施主要在生长期完成。
(1)拉枝、刻芽:从定植后的第2年开始,春季萌芽前,将长枝拉到水平,扣棚前后,将高树落头,并通过拉枝,调整大枝方位,以利扣棚;定植后的2-3年间,于春季萌芽前,对中央领导干以及枝条侧生芽部位,进行刻芽,以促发成枝。
(2)夏季摘心:5月至7月上中旬,主枝延长枝长到40-50厘米左右时摘心,以促发分枝;主枝上着生的直立新梢,待长至10厘米左右时摘心,以促使新梢基本成花。
五、土肥水管理
1.土
已栽枝树,可顺树行培垄,垄高30厘米左右,宽0.8-1m;新建园栽植前可按行向起垄,垄高30-50厘米,垄宽0.8-1m;扣棚前1个月,最迟于扣棚的同时,顺垄背覆地膜,为根系创造良好的温、光、水的生长条件。
2.肥
(1)基肥:掌握早施和足量施用有机肥的原则。采果后至7、8月份施用有机肥,株施腐熟鸡粪10-20公斤或腐熟人粪尿20-30公斤或猪圈粪50-60公斤,开沟施或结合土壤深翻时撒施。
(2)追肥:追肥应在谢花后,硬核期之前进行,幼树株施复合肥0.5-1kg,结果树一般施复合肥1-2公斤或人粪尿25公斤。
(3)根外追肥:扣棚期间主要为根外追肥。盛话前期喷0.3%硼砂、盛花期后喷0.3%尿素及600倍磷酸二氢钾,注意喷施应在下午或傍晚,主要喷洒叶背,以利于叶片吸收。另外,扣棚后于开花前,枝梢喷布1%-3%的尿素,可促进花芽发育。
3.水
大棚栽培在棚内,一般地面又覆地膜,因此,浇水量和次数应比露地少。
大棚樱桃浇水要掌握少量多次,保持土壤湿润的原则,为防裂果,果实膨大期,可采用沟灌或局部灌水。有条件的棚,可采用沟灌或局部灌水。有条件的棚,可搞滴灌。灌水标准:土壤含水量以达到田间持水量的60%-80%为宜,田间以手握成团,一触即散为宜。
六、病虫害防治
应加强综合管理,增强树势,及时防治病虫害,保护好树体和叶片。一般于覆膜前后喷一遍波美3-5度的石硫合剂,采果后喷1-2次70%代森锰锌500倍液或50%多菌灵700倍液,7-8月份,喷2-3次石灰等量式200倍波尔多液。毛虫、刺蛾类于幼虫期喷菊酯类药物防治。
七、提高坐果率和果实品质
1.花器锻炼:开花前10天开始,大棚每天拔缝或开天窗,让树体接受一定量的直射光,利于花器发育和增强适应能力。
2.辅助授粉:大樱桃多数品种自花不实,又加棚内温湿度高,通风不畅,花期辅助授粉尤为重要。
(1)人工授粉:利用上年采集的混合花粉(冰箱冷冻、干燥贮藏)和当年花期随采随用的方法,于开花期,进行人工点授等。
(2)放蜂授粉:花期放蜂,一般每667平方米一箱蜜蜂;近年引进日本角额壁蜂,耐低温能力强,传粉能力比蜜蜂高,每667平方米可释放壁蜂300头左右注意放蜂前10天不要喷药。
3.疏花疏果:目的是提高单果重和果个整齐度,花量过大的树体,可适当疏除瘦小花蕾、弱花和晚花,生理落果后疏除小果、畸形果。
4.果实着色:果实着色初期,适当摘除挡光叶片;采收前10-15天,树冠下银色反光膜,行间挂条状反光膜,可促进果实着色。
5.使用多效唑:幼旺树(2-4年生)使用多效唑,抑长促花效果明显。分土施和喷施两种方法。土施:2-4年生树,单株用量2-3克,于树冠外围开环状沟,施后浇水。喷施:5月中、下旬,相隔10余天,喷2次500-1000x10的负6次方的多效唑。
八、大棚设置
1.棚址与棚的种类:建棚应选在背风向阳、地势平坦或向阳的缓坡地;排灌方便、地下水较低、土质疏松的地方。大樱桃促成栽培以拱圆塑料大棚为宜。
2.棚向、大小、结构与布局: