种植时间以枝梢充分老熟时进行，一般以春植较好，即在春梢萌发前或4月春梢老熟时进行，因这时期雨量较多，成活率高。若遇干旱天气，在种前一天要淋透穴位，使土壤充分吸收水分，有利种植和提高成活率。种植时首先对苗木进行检查，分类种植，如果是嫁接苗，一般接口要露出土层面。同时要选择50~70厘米高、根多、健壮、叶片乌绿完整，无病虫害，分梢3~5叉的壮苗。
种植规格:株行距应根据地势和土质的不同而有所区别。在一般情况下，山地较瘦瘠，但通风透光较好，加上培养早结丰产的树形，株行距可密一些，一般为3×4.5米，亩植40株;土壤肥沃的平地成片种植的可适当疏一些，一般株行距为4.5×6米，亩植20株。
由于柚子自花授粉不如异花授粉的好，为提高结果率，增加柚果的产量，在种植时要有计划地间种10%左右的酸柚或水晶柚作授粉树。定植时注意保护根群，先用泥浆浆根，苗木落穴时，扶正植株，摆开根系，覆回松土，当泥土填到三分之二时，稍将树苗向上轻轻拉起，使根群自然伸展。填满土后，先压实四周，从外到内全面压实，上面再加盖3厘米松土，但要注意泥土不要盖过嫁接口，根系不能直接与肥料接触。然后做成圆形树盘略比周围地面高出17~25厘米，以防下陷积水，并插好防风杆把植株固定在竹杆上，最后淋足定根水，在树盘上面铺草覆盖，防旱保湿。