金鱼的品种很多,颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等,分为文种、草种、龙种、蛋种四类。
几大主要品种:一、文种(文金)
文种(文金),该品种是中国金鱼最古老的一种,体形比鲫鱼大为缩短,鳍比龙睛稍宽,鳍部发达,头有宽、窄两类,从上俯视,鱼体犹如“文”字,故名;总之,由来已久,先后出现七十余种,其中名种颇多。
二、蛋种(蛋金)
蛋种(蛋金):体形短缩,圆似鸭蛋,早在公元1780年已将此类鱼称作“鸭蛋鱼”。背上无鳍,其他各鳍也很短小,此类中长鳍的被取名为“蛋凤”,大概是取其尾长似凤凰形之意。眼平直,不凸出于眼眶外。此类金鱼的生命力强于龙种、文种,生长速度快,过去曾最多出现过七十六个品种,故此类中包含的名种较多。
三、龙种(龙金)
龙种(龙金):龙睛又名龙眼、凸眼,自古以来就被当作金鱼的正宗,日本称之为“中国金鱼”。