黄皮，一名黄皮果，属芸香料植物。花轴、花枝叶轴及小叶片背面叶脉上均有集生成簇的密毛，果实黄色，被毛，比金柑还小，状如川楝子而味酸，果肉可食。产广东、广西、福建、贵州、云南、四川等省。叶、根皮及果核均供药用。
【性味】气香、性平、味酸、微苦、辛。
【成分】种子含油量达53．2％。果皮、叶均含挥发油。叶
又含酚类、黄酮甙、氨基酸。树皮含小薜碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、舀醇、粘液质，酯类成分。
【功用】宣解郁热，理疝痛。叶可防治流行性感冒。根能治气痛及疝痛。这是南方群众广为使用的一种民间药。．
【便方】
1．防治流行性感冒：黄皮树叶2斤半，加水24斤，煎至8斤，将汁水滤出、再在药渣上加水20斤，又煎至8斤，将2次滤液合并，再煎煮浓缩至8斤，然后加防腐剂。成人每次服30毫升(约1小酒杯)，一日3次。小孩减半，连服3至6天(或每人每日用叶2—3钱，水煎服，连服数天)。治疗和预防流感有显著效果。此方同时可治疟疾。(广东资料)
2．肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。或用黄皮树根l至2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。
3．疝气偏坠：黄皮树根2两，小茵香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。
4．风痰流注，寒性脓疡：黄皮树嫩叶，黄皮果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服2钱，一日2次，以黄酒送下。
5．蛔虫上攻，心下痛：黄皮果6钱(鲜者2两)，水煎空腹服。
6．毒蛇、狂犬咬伤：黄皮树叶2两，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，一月分2次温服，并以药渣敷于伤口。
7．肠痉挛，肠癌痛，胃神经痛：黄皮果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每服2钱，一日2至3次。
黄皮树寄生：即是黄皮果树的寄生，黄皮果叶有疏肝解毒、行气化湿的功效
食疗：
黄皮寄生瘦肉汤 猪瘦肉250g，黄皮寄生30s，丹参12s，红枣4个。①将黄皮寄生切碎，洗净；丹参、红枣(去核)洗净；猪瘦肉洗净，切块。②把全部用料一齐放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。随量饮用，适用于溃疡病属气滞血淤者。