凉席主要分为：竹席、草席、藤席、麻将席和牛皮席。
1、竹席应选竹节长、竹节平、纤维细、质地柔软坚韧的“头青席”。头青即头道篾，最为凉爽柔韧。“包鸾竹席”是久负盛名并具有典型代表性的竹凉席。
2、草席采用灯心草、蒲草、马兰草等编织而成。在草席家族中，最负盛名的要算浙江宁波的“宁席”。
3、藤席采用藤皮编织而成，云南藤冲所产的最为有名。藤席质软耐磨、弹性好。
4、麻将席竹块编织而成，选购麻将席时一定要注意竹块是否平滑、有无毛刺儿、颜色是否一致。
5、牛皮席是高档凉席，价格一般在600元至1400元左右。人造牛皮席跟牛皮席价格不同。买牛皮席最好是去大商场购买。
选购凉席时要注意，席子和床的尺寸须匹配，不然容易折断。平时凉席要保持平整，席下不能垫放衣物或书籍等物品，以免打折起皱。每天睡前，最好用温水擦拭一遍，以保持席面的清洁凉爽。尤其需注意的是凉席不能浸泡在水里刷洗，更不宜放在烈日下暴晒，以免霉变造成使用寿命降低。