美的电热水壶开关不能正常使用是什么原因所致

这通常是安装在电热水壶的底部或靠近底部的侧面的温控开关损坏造成，你拆开水壶就可以看见，形状是圆柱形的，两侧各有一个引出的固定螺丝安装孔，上面有两根连接导线，拆下后可以在表面看到110℃或105℃的字样，有的电热壶有两个这样的开关，只是安装的位置不同，功能是一样的。  
这种温控开关在一般的家电配件商店或电器维修点都有的卖的，5-10元左右。购买时一定要买和原来一样的开关，不能高于或低于原来的温度值，否则水未开或开了也不跳。  
另外，如果温控开关和壶壁接触松动或离缝，也可能造成你所说的故障，首先你按之前的方法检查如果没有松动，再用加热的烙铁在温控开关的接触面上加热约30秒，没有听到“嗒”的一声，证明改开关已经损坏，必须更换

你的情况应可能是这个金属片坏了或没有复位。坏了可以买一个在手柄上用的那种电水壶开关，这种便宜，把上面的金属片取下来换到你的水壶上就行，东西是一样的，通用。若是没回位，用工具挑一下圆片中间的舌片，让它回位就行了。若水质不好这个片很容易被腐蚀，恐怕不给保修的。
还有种可能就是是温控失效，可能是使用了一些质量较次的双金属片，所以出错，这会有巨大的安全隐患，以后烧水最好还是看着，不然有火灾的可能

开关和底部的连接座是一体的，开关弹起是靠开水的蒸汽经导管加热底部开关下的双金属片，使其顶起开关断电。你的情况应是这个金属片坏了或没有复位。坏了可以买一个在手柄上用的那种电水壶开关，这种便宜，把上面的金属片取下来换到你的水壶上就行，东西是一样的，通用。若是没回位，用工具挑一下圆片中间的舌片，让它回位就行了。若水质不好这个片很容易被腐蚀，恐怕不给保修的。