要点一:看火力大不大
火力的大小是衡量一台燃气灶好坏最重要的性能指标,如果火力不达标就没有办法满足爆炒的需求。以下3个步骤可助你判断燃气灶的火力大小。
①看热流量大不大。可以看该品牌的宣传折页或燃气灶面板底壳的名牌标志,目前主流品牌的热流量都在3.8千瓦至4.2千瓦;
②看有效火力大不大。所谓有效火力就是锅具实际吸收的热流量大小,这就要查看燃气灶的热效率,用热效率乘以额定热流量就是有效火力了;
③如果在卖场或店里面有燃气的话,最好现场试试火力大小,可以用烧水来验证,同时可以观看该燃气的火焰形状,火焰向内喷射且呈旋转圆锥形较好。
要点二:看清洗是否方便
①看面板材质。目前市面上的灶具主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷等三种材质,这三种材料都比较好清洗。不锈钢的主要看它有没有不沾油处理,如果有则清洗较方便。
②看面板结构设计。目前面板结构有敞开式、半封闭式、全封闭式三种结构,其中全封闭式最好清洗,半封闭式次之,敞开式因其容易溢出污水等到灶具内部,清理起来非常麻烦。