电冰箱除霜有高招：
有些冰箱需要除霜，人工冰箱除霜既费时又费力，而且除霜效果亦不佳。这里向你推荐一个除霜高招。
按电冰箱冷藏室的尺寸，剪一块稍厚的塑料薄膜，贴于冷藏室结霜壁上，不必用任何胶，一贴即成。除霜时，将冷藏室的食物暂取出，再把塑料薄膜揭下抖动一下，冰霜即可全部脱落，然后重新贴一薄膜，放进食物，继续使用。
电冰箱节电一法：
冰箱周围的温度每提高5摄氏度，其内部就要增加25％的耗电量。因此，冰箱应尽可能放置在远离热源处，以通风背阴的地方为好。冰箱的开门时间要短；如遇停电，不要急于打开冰箱门。 热食不要放进冰箱，一定要使食物在室温下晾晾后再放入冰箱；冷冻室内的食品最好用 干净塑料袋小包包装，食物可以很快冷冻，既不易发干，又免湿气变成霜；食品不宜装得太满，与冰箱壁之间应留有空隙，以利于流动冷气；冷冻的食品，在食用前最好有计划地把它转至冷藏室解冻。
冷冻室如常有用－18摄氏度代替－22摄氏度，可节省30％的耗电量。到商店里去卖两袋节电新产品－－超级冰袋，放在电冰箱中，当电冰箱启动制冷后，冰 袋就会吸收冷冻室内的多余热量。因为冰袋的热阻比冰箱保温层的热阻起到蓄冷作用，减少冰箱冷量的损失，所以起到蓄冷作用，减少冰箱冷量的损失。据测定使用该法，每月可节电6千瓦时左右。
由于霜是冷的不良导体，所以冷冻室要及时除霜（当霜积至5毫米厚时），清洁后应使冰 箱干燥，然后通电制冷，以免立即结霜。
突然停电时，冰箱内的食物继续保鲜的办法：
平时可用较小的塑料袋装清水，放入冷冻室里，冻成冰块。当家里突然停电时，应尽量少开电冰箱门，有冰块在里面，能使冷藏室仍然保持一定的低温，达到食物保鲜。无霜冰箱更适宜用这种方式保鲜。
电冰箱的在生活中的一些妙用：
（1）皮鞋油封好放入冰箱冷藏室可以防止变硬变干而不变质。
（2）将软化的肥皂置于冰箱冷藏室内，可使其变硬。
（3）香烟、茶叶密封放在冷藏室，可长久不失香味；咖啡放在冷室中就不会结块了。
（4）胶卷、化妆品、中西药放置冷藏室保存，可延缓其失效期。
（5）蜡烛在冰箱中存放则24h以上，燃烧时蜡烛油不会流下来。
（6）干电池存放在冰箱内，可以延长其保存期并能延长使用寿命。
（7）把粘有难除掉的蜡或糖渍的衣物置于冷冻室后，变硬变脆的污渍易剥落。
（8）具有清洁平整衣物和延长衣物寿命的作用。例如衣物上沾上香口胶等，可将衣物放人冰箱内冷冻，待香口胶冻结，则便于清除。难以熨平的真丝衣物喷水后，装人塑料袋内放入冰箱存放数分钟，取出熨烫，效果更佳。女士长筒袜放入冷冻室内冷冻，可提高使用寿命。
346》电冰箱除臭味办法
电冰箱用久了，就会出现难闻的怪味，除了用除臭剂除味或及时清洗冰箱以外，可用下列简便方法除味。
1、蒸馒头时剩一小块生面在碗中，置于冰箱冷藏室上层，可使冰箱2～3个月内没有异味。
2、用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下曝晒，再装入纱布放进冰箱，反复使用。
3、用一条干净纯棉毛巾，折叠整齐放冰箱上层网架边，毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的气味，过段时间将毛巾取出用温水洗净，晒干后又可使用。
4、将几块新鲜的桔子皮洗净揩干，散放入冰箱内，其清香味亦可趋解除怪味347》炒鱼片不破碎妙法
1、选用新鲜鱼，最好是青鱼、黄鱼、鲳鱼等做炒鱼片原料，并将切好的鱼片用适量的
盐、蛋清、淀粉拌铁，放置一会儿。
2、炒制前鱼片还要炸一下，当油温三四成热时，放入鱼片，待其颜色泛白，能轻轻浮起时即捞出沥油。
3、锅内留少许余油，放入葱、姜末、酒、味精、盐、热汤，用水淀粉勾芡后，将鱼片倒入翻炒几下即可，这样炒出的鱼片色泽洁白、质地鲜嫩而又完整不碎348》炒五香花生米窍门
先把生花生米放在用开水冲的花椒大料盐水里，浸泡约两小时（注意浸泡时间一定不要过长，否则花生米会胀发），然后捞出晾干，再放入锅内，与砂子同炒，七八成熟时，用筛子滤掉砂子即可食用。这时的花生米香脆适口，切记炒前必须晾干，否则湿气大易使砂子粘在花生米上，吃起来牙碜。