三门冰箱是在两门基础上发展的，两门的冷冻室温区在-4~-24度，冷藏室温区在5~15度，三门增加了原来两门没有的功能，主要是两个，一个是零度左右的温区，这个是两门冰箱没有的，另一个是这个中间门的温度可以调节到冷冻室的温度，或者冷藏室的温度，这就扩大了冰箱原有的冷冻室、冷藏室的空间，使用更加方便。在技术上，三门冰箱也是直接沿用了两门的直冷式系统，通过电脑程序控制一个电磁阀给不同的温区分配冷量。三门零度保鲜冰箱是西门子首创，目前也是西门子的质量最过关，国产三门冰箱技术上不是很成熟，各个温区温度不稳定的投诉较多，加之国产品都将三门当高档品卖，价格较高，所以要买三门的，不如买进口品牌合资品了。