1：奥氏体不锈钢（代表为304奥氏体不锈钢）这种不锈钢化学性能和物理性能稳定是真材实料,如果感兴趣可以找些资料,它的特点是没有磁性,你可以用磁铁试一下,只有微弱的磁力,这是因为在凝固过程中形成的很少的铁素体在其中,没关系的,但是没有磁性不代表就一定是304,有可能是201不锈钢（比304便宜一半）201是为了节约成本用锰和氮代替了镍（镍很贵的呵呵）201的物理性能不好易断裂,而且有可能生锈（非正规厂家生产的有可能在焊接后发生晶间腐蚀）,如果是正规厂家生产的还是可以用的,2：铁素体不锈钢,代表为409L铁素体不锈钢,它有很强的铁磁性,化学性能一半,在大气中不会腐蚀的（可以放心）,价格比304不锈钢便宜一半
最后再说一句话,市场上不论你买到哪种不锈钢,都可以用的住,但是最好的还是304奥氏体不锈钢