电热水壶指一种用于饭店客房内供客人自助烧开水的电开水器,一般有分体式电源底座,水沸自动开关,有水位指示标准和电源指示灯、干燥保护等安全装置。使用PTC加热元件代替发热管,可以有效防止因为干烧而出现的着火危险。PTC加热元件的干烧温度可以设定在150℃~250℃之间的任何温度,当温度到达设定的温度后,PTC元件的电阻迅速增加,加热功率急剧下降,使其温度保持在设定温度而不会继续上升。PTC加热元件的自动控制温度性能是绝对可靠的,它靠的是PTC本体内的电阻变化而控制温度,而不是依靠任何触点控制。所以现在很多高档的电热水壶采用了PTC解热元件。