700D是入门系列，70D是中档机了。价格相差悬殊自不必说，画质性能提高很多。佳能档次级别由低至高排序：700D——70D——7D，7字头的，再上档次的有：5D系列，1D系列。单反机的特点是可换镜头，因镜头不同无法单从画质上区分。与镜头和机身硬件有关，但人为因素更加重要。摄影是门艺术，不等同于现在人们用手机的随手拍。
其实对于这两款相机的选购也无须纠结，资金预算足够就买性能好的。如果预算一般，就选700D，先玩一段时间练手，到时再升级。拿着1Ds玩的人，水平一般，拍的照片还不如用入门级拍的效果好。好比买车，10万元、50万元、100万元的车都是开，看你的经济情况而定。有人戏言：想破产，玩单反。如果把700D玩好了，一样拍出大师级作品。
我所知道的就这些了，希望能帮助到你。望采纳。