牛奶、豆浆都是蛋白质含量丰富的食品,如果煮沸后放在保温瓶里保存,温度会逐渐下降。当瓶内的温度下降到适宜细菌生长时,保温瓶内上部空气里的许多细菌会将牛奶、豆浆当成培养基大量繁殖起来。一般来说,3—4小时后,保温瓶的牛奶,豆浆就会变质。如果人服用了这样的牛奶、豆浆就会引起腹泻、消化不良或食物中毒。因此,牛奶、豆浆煮沸后应立即食用或在低温下保存
鸡蛋和豆浆不要一起吃
煮开的牛奶、豆浆放凉,喜欢存放在保温瓶内,这样做是不科学的。因为致病性微生物在较温暖的环境中繁殖得特别快,放在保温瓶中的牛奶、豆浆一旦被细菌污染,就极容易变质。喝了这种变质的牛奶或豆浆就会发生呕吐、腹泻等消化道症状。因此,煮开的牛奶、豆浆最好立即喝完,如果一次喝不完,可放在冰箱内,不要存放在保温瓶里。
鸡蛋和豆浆不要一起吃
煮开的牛奶、豆浆放凉,喜欢存放在保温瓶内,这样做是不科学的。因为致病性微生物在较温暖的环境中繁殖得特别快,放在保温瓶中的牛奶、豆浆一旦被细菌污染,就极容易变质。喝了这种变质的牛奶或豆浆就会发生呕吐、腹泻等消化道症状。因此,煮开的牛奶、豆浆最好立即喝完,如果一次喝不完,可放在冰箱内,不要存放在保温瓶里。