苹果皮上的蜡怎么去除

苹果皮上的蜡主要分成以下三种:  一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。  第二种，是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。  第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
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您好，去除果皮上的蜡，不一定非要削皮，第一个方法是用热水冲烫。蜡一遇热就融化，水表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水，不让蜡再重新糊在果皮上就行。第二个方法是用盐搓洗。蜡的质地软，用丝瓜瓤也能搓掉。盐的颗粒细小，搓洗时去除果蜡的效果比丝瓜瓤更加彻底。希望我的回答能够帮助到你。

其实最简单的方法就是吃苹果的时候削皮，这样不仅美誉残留还很省事。如果非要去除苹果表面的蜡质层，可以用热水将苹果洗一洗，这样可以去除苹果表面大部分的蜡。