你好,萝卜可以减肥。
现代研究证明了萝卜的减肥作用 :萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素 ,能有规律地使肠管紧张度增高 ,肠蠕动增强 ,缩短食物在肠道的存留时间 ,利于食物代谢及废物的排除 ,不用节食而达到节食的功效 ;萝卜属于大体积、低热量、低脂肪类食品 ,所含热量较少 ,纤维素较多 ,吃后易产生饱胀感 ,这些都有助于减肥。萝卜还能防止胆结石等疾病的发生。特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素 ,增加机体免疫力 ,这对预防癌症等疾病的发生有着重要意义。吃萝卜减肥实在是一举多得。 当然,萝卜还是以生吃为佳 ,加热后将破坏双链核糖核酸而使其功效降低。至于吃法 ,可凉拌、蘸酱 ,可加工成泡菜 ,也可以作为水果吃。如果能坚持每餐吃 50- 100克生萝卜的话 ,您将收到意想不到的好处。 红萝卜、白萝卜、青萝卜等都可以吃。顺便提一句 ,尽管胡萝卜与萝卜在植物学上科属不同 ,但功效相近 ,且含胡萝卜素及某种降糖成分 ,对于糖尿病患者亦为食疗佳品。
希望对你有所帮助!