哪位清楚干香菇用什么水泡最好
2024-05-18 23:50:24 (38分钟前 更新)
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一般干香菇 用温开水泡20分钟就可以,水太烫的话,会把香菇给泡烂的。不过要保证水要足够多,因为干香菇与水是会膨胀的,要水淹到香菇才行。 希望您能有用
一般干香菇 用温开水泡20分钟就可以,水太烫的话,会把香菇给泡烂的。不过要保证水要足够多,因为干香菇与水是会膨胀的,要水淹到香菇才行。 希望您能有用
shazidoumei
2024-05-18
你好,干香菇浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味。值得注意的是,在食用干香菇时,浸泡的水最好不要扔掉(可以入菜),因为具有保健功能的香菇嘌呤易溶于水,在浸泡香菇的水里含量较高。希望我的回答对你有所帮助!
你好,干香菇浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味。值得注意的是,在食用干香菇时,浸泡的水最好不要扔掉(可以入菜),因为具有保健功能的香菇嘌呤易溶于水,在浸泡香菇的水里含量较高。希望我的回答对你有所帮助!
林麓是吃货
2024-05-13
干香菇是需要用水泡一下,用冷水洗一下然后慢慢等它变软,这中方式的结果能保证香菇的鲜美 和口感,湿香菇不需用水泡的,就是直接烹饪的。湿香菇不需要泡的,也是有营养的,比干香菇营养价值高。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
干香菇是需要用水泡一下,用冷水洗一下然后慢慢等它变软,这中方式的结果能保证香菇的鲜美 和口感,湿香菇不需用水泡的,就是直接烹饪的。湿香菇不需要泡的,也是有营养的,比干香菇营养价值高。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
明月丶夜灬
2024-04-29
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