一、核桃木家具的材质特点
木材的轻重适度、软硬适中、木质纤维匀称中细、强度可以满足家具的榫卯受力状况，变异性较小。
这种木质的家具只要工匠制作精细，很是珍贵，是有价值收藏的名贵家具。尤其明代山西“晋商”的核桃木家具很多，其各种样式同样表现出核桃木的木质美，庄重和丰满的价值美。
历来，核桃木就是一种稀缺的木料。制作的家具显得非常珍贵，完全在于这种木料制作的家具，从形式、结构、材质、线形或雕饰工艺等艺术形式表现方面，有其优越的材质特点。表现在选材做工制作家具非常适宜，能够达到精品，达到上档次，保证使用和美的效果。这种家具多为精品。自然会被人们在日常使用中一直保护下来。
二、核桃木有花梨木的很多特性
核桃木家具的优缺点
核桃木的材质中等，比花梨木的重量轻的多。但是强度较高，质细而匀称，木结构中不但适合榫卯交接，而且又善于雕花刻饰。适合于各种家具的制作，核桃木制作的家具就是不涂色，久置后也会变为深褐色， 有时陈旧的核桃木家具和油漆后的核桃木家具，在不比较重量的情况下，其纹理更和花梨木很是相似。
所以，核桃木家具，民间又俗称为假花梨家具。是历史上称作“晋做民间家具”的一种好材料，也是比较稀缺的木材。一是这种树木本身的果实，核桃的价值较高，人们不随意砍伐。二是随着生态环境的建设，核桃木早期就作为稀缺的木料，“缺者为贵”。当前在可持续发展战略中，核桃木规划成为经济林，是不允许砍伐的。所以，这种木材开始更加稀缺珍贵。
核桃木称为假花梨木，是有一定道理的。其木质颜色，心材、中材、边材区别不大，浅黑褐色，木质中硬，又有木质油亮的光泽，制作的家具给人以柔刚自然、顺畅丰满的—种大气感觉。因为核桃木的木质好，核桃木的木质和花梨木的木质纹理有大体相近的很多方面，木材的经切板、弦切板的纹理基本相近。特别是加上涂色或是涂油后，纹理更是自然丰满。
三、核桃木适合家具的制作和雕刻
制作的家具。核桃木材色很匀称。其木质的管孔也含深色沉积物树胶，有油脂。明清时期，北方制作核桃木家具非常盛行，加上浅使色料和擦油擦蜡，使家具的木材波纹和光泽能和花梨木近似一样，给人以庄重和丰满的自然感觉。
雕刻的家具。清代从民间的商贾富豪，到佛教庙宇、高官宫廷都有制作。北京故宫博物院、晋中曹家大院“三多堂”、祁县乔家大院等，就存有不少核桃木为代表的雕刻家具。
四、核桃木材质适合家具的结构强度
核桃木家具的优缺点
一是家具腿和桌面的角结合处，采用束腰直榫和二面俊角榫，结构非常严谨；少量采用腿面、桌面和侧面的三面俊角结构，而且这种结构核桃木的纹理顺畅非常适合刨光不戗茬。再有腿足处较少带拖泥的家具结构，或是腿足处，以直腿下横拉枨、装牙板等结构，这种木料完全可以满足匠人对榫卯强度的制作。
二是家具腿和枨浑面的、亚面的插肩结构，横竖腿枨的各种起线(腿枨边缘的4分、5分、7分圆凹线条)这种木质能达到的丰满柔韧的效果，是独一无二的。
核桃木在历史上多制作好的家具，尤以抽屉面、椅子的靠背、床拦的围板进行雕饰，使这种家具的品牌更加盛名。