胡桃木分黑胡桃和白胡桃两种,黑胡桃用得较多,适合做中式风格装修的面板.黑胡桃面板颜色较深偏黑.但黑胡桃又分很多种,色彩上也是由浅黑到深黑.年轮相当明显。 老龄木时树皮色泽由淡褐转深褐带黑色﹐幼龄木外皮鳞状﹐成熟木树皮则呈龟裂。 边材黄褐﹐心材褐色带紫﹐在木材表面并时常有不规则状深或淡色条纹 生材比重G.0.51﹐绝干比重0.56。 木理通直或不规则﹐不规则木理因其装饰性高﹐颇具价值性﹐木肌粗。黑胡桃木耐冲撞磨擦,耐腐朽,容易乾燥,少变形;易施工,易於胶合。收缩率甚小,使它能够适用于多变的气候环境中,都不会发生开裂等问题。其它木材均不及黑胡桃木能吸收油质涂装。这些独到之处,让黑胡桃木身价居高不下,据了解,黑胡桃木市价为2万元/立方米左右,所以,运用黑胡桃木做的纯实木家具自然也比其他一般家具贵不少。白色的则很少使用。