你好，鉴别乌木的方法是：
1.乌木是沉积在河床下二至十米深处的楠木、柏木、青杠木等优质木材，经过河沙中大量金属元素千年的物理、化学反应和河水、沙石侵蚀、冲刷，形成了表面凹凸不平的造型，它集“瘦、透、漏、皱”于一身，极具鬼斧神功之妙，巧夺天工。
2.由于乌木孔眼多，空心面积大，裂纹长，所以出材量极低。本网上销售产品，用料是在大量乌木原材料中精选出来的，经过烘烤、压平、细纱、擦蜡等多种工艺、手工制作而成，保持了天然色泽，既具有很高的观赏价值，又具有很强的使用价值，是极为珍贵的收藏珍品。
3.特征，其木料的气干密度为1.14，比重大于水，可沉于水。木材含油性高，遇高温后有明显的出油现象，精细抛光后略有透明感，不易开裂。质地硬度极高，不易磨损，新木颜色呈紫黑色，略显山状走向木纹，老木呈纯黑色，基本无木纹。木料纤维细腻，无毛孔，耐潮湿，即使遇水后用干布擦拭也可恢复其光泽。
4.鉴别真假的方法，目前黑檀造假的方法最为多见的就是用莫三比克皮灰木上色上漆，而正宗印尼黑檀由于其特质的关系，所做出的器物一般都是不上漆的，制作手法以抛光为主，抛光后的器物其光泽饱满，随着使用的时间久远，器物本身所分泌出来的油脂就会在表面逐渐形成一层透明的保护层，我们将其称之为包浆，包浆越饱满厚实，其价值也就越高，多看央视鉴宝栏目的兄弟也一定知道
5.所以鉴别方法非常简单，看到上有漆的器物就要小心了，若可以的话，用粗沙磨掉一层便知。 由于造假的巨大利润，诱使一些不良商家不顾广大烧友的利益，不断用次货,假货投进市场。
6.乌木还有鉴定口诀：身如炭黑，颜色有殊，遇水黑亮，涂油色驻，烧灰为黄，异于普木；轻重有异，能沉能浮，香味有否，皆有存数，树种有别，气味可无。千年碳化为阴沉，长年水下水沉木，皆是良材好树木，多年岁月灵性足。
希望我的回答对你有所帮助！