铸铁炊具的优缺点是什么

与铸铁相比，球墨铸铁在强度方面具有绝对的优势。球墨铸铁的抗拉强度是60k，而铸铁的抗拉强度只有31k。球墨铸铁的屈服强度是40k，而铸铁并没有显示出屈服强度，并且最终出现断裂。球墨铸铁的强度-成本比远远优于铸铁。
   球墨铸铁的强度和铸钢的强度是可比的。球墨铸铁具有更高的屈服强度，其屈服强度最低为40k，而铸钢的屈服强度只有36k。在大部分市政应用领域，如：水、盐水、蒸汽等，球墨铸铁的耐腐蚀性和抗氧化性都超过铸钢。由于球墨铸铁的球状石墨微观结构，在减弱振动能力方面，球墨铸铁优于铸钢，因此更加有利于降低应力。选择球墨铸铁的一个重要的原因在于球墨铸铁比铸钢成本低。球墨铸铁的低成本使得这种材料更加受欢迎，铸造效率更高，也较少了球墨铸铁的机加工成本。
作为钢的替代品，1949年人类开发了球墨铸铁。铸钢含碳量少于0.3%，而铸铁和球墨铸铁含炭量量则至少为3%。铸钢中的低含碳量使得作为游离石墨存在的碳不会形成结构薄片。铸铁内的碳天然形式是游离石墨薄片形式。在球墨铸铁内，这种石墨薄片通过特殊的处理方法变化成微小的球体。这种改进后的球体使得使得球墨铸铁比铸铁和钢相比具有更加优异的物理性能。正是这种碳的球状微观结构，使得球墨铸铁具有更加良好的展延性和抗冲击性，而铸铁内部的薄片形式导致铸铁没有展延性。通过铁素体基体可获得最佳的展延性。

铸铁容器用于烹饪已经有数百年历史，它有很多好处。铸铁耐高温，因此是油炸锅的常见材料之一。由于具有出色的热扩散能力，铸铁炊具很适合用来炖煮和长时间油炸食品。搪瓷铸铁锅除了具有这些优点外，还增加了一层搪瓷涂层，因此更容易清洗。下面让我们详细介绍这种炊具的好处。
这种炊具外观漂亮实用而且利于健康。以下是它的一些特点。
铸铁搪瓷炊具有砂锅，烤箱等不同形式。现在还有更广泛的类型可以选择。
这种炊具的内外都由搪瓷包裹。器皿外部搪瓷涂层是为了方便清洗和增加美观，而内侧涂层提供不沾锅表面。
使用有搪瓷涂层的铸铁炊具，可以避免食物直接接触铸铁。
搪瓷铸铁炊具更具有能源效率，用低和中等温度就可以适当烹饪食物。
这种炊具有很好的阻热能力，因此可以长时间保持食物热度。
铸铁搪瓷炊具可以使用卤素和电磁等加热源。
它外观漂亮，重量轻，并且持久耐用。
这种厨具烹饪食物时间短，用后清洁容易。
在搪瓷铸铁锅里烹饪食物热度分布均匀.....................

合肥玖栎装饰帮您解答；铸铁的优点:耐温,热膨胀系数与分火器的相近,缺点:易生锈,  铝合金的优点:轻便,不生锈  缺点:压铸成本高

锻钢和铸钢主要是钢材的锻造工艺，加工形式上不同：  铸钢用以浇注铸件的钢。铸造合金的一种。铸钢分为铸造碳钢、铸造低合金钢和铸造特种钢3类。  铸钢是指采用铸造方法而生产出来的一种钢铸件。铸钢主要用于制造一些形状复杂、难于进行锻造或切削加工成形而又要求较高的强度和塑性的零件  锻钢  ：锻钢是指采用锻造方法而生产出来的各种锻材和锻件。锻钢件的质量比铸钢件高，能承受大的冲击力作用，塑性、韧性和其他方面的力学性能也都比铸钢件高，所以凡是一些重要的机器零件都应当采用锻钢件    铸造是液态成型，而锻造是塑性变形过程，锻造成型工件可以改善组织内部结构，机械性能好，晶粒均匀，重要吃力工件必须锻造，我是学锻压的，铸造会造成组织偏析，组织缺陷，当然铸造有他的好处，成型复杂工件锻造不易开模，所以采取铸造.

你好，先纠正一下，钢就是锻钢，呵呵~~铸钢是用以浇注铸件的钢。铸造合金的一种。铸钢分为铸造碳钢、铸造低合金钢和铸造特种钢3类。①铸造碳钢。以碳为主要合金元素并含有少量其他元素的铸钢。含碳小于0.2％的为铸造低碳钢，含碳0.2％～0.5％的为铸造中碳钢，含碳大于0.5％的为铸造高碳钢。随着含碳量的增加，铸造碳钢的强度增大，硬度提高。铸造碳钢具有较高的强度、塑性和韧性，成本较低，在重型机械中用于制造承受大负荷的零件，如轧钢机机架、水压机底座等；在铁路车辆上用于制造受力大又承受冲击的零件如摇枕、侧架、车轮和车钩等。②铸造低合金钢。含有锰  、铬、铜等合金元素的铸钢。合金元素总量一般小于5％，具有较大的冲击韧性，并能通过热处理获得更好的机械性能。铸造低合金钢比碳钢具有较优的使用性能，能减小零件质量，提高使用寿命。③铸造特种钢。为适应特殊需要而炼制的合金铸钢，品种繁多，通常含有一种或多种的高量合金元素，以获得某种特殊性能。例如  ，含锰11％～14％的高锰钢能耐冲击磨损，多用于矿山机械、工程机械的耐磨零件；以铬或铬镍为主要合金元素的各种不锈钢，用于在有腐蚀或650℃以上高温条件下工作的零件，如化工用阀体、泵、容器或大容量电站的汽轮机壳体等锻钢和铸钢主要是钢材的锻造工艺，加工形式上不同：铸钢用以浇注铸件的钢。铸造合金的一种。铸钢分为铸造碳钢、铸造低合金钢和铸造特种钢3类。  铸钢是指采用铸造方法而生产出来的一种钢铸件。铸钢主要用于制造一些形状复杂、难于进行锻造或切削加工成形而又要求较高的强度和塑性的零件  锻钢  ：锻钢是指采用锻造方法而生产出来的各种锻材和锻件。锻钢件的质量比铸钢件高，能承受大的冲击力作用，塑性、韧性和其他方面的力学性能也都比铸钢件高，所以凡是一些重要的机器零件都应当采用锻钢件  铸造是液态成型，而锻造是塑性变形过程，锻造成型工件可以改善组织内部结构，机械性能好，晶粒均匀，重要吃力工件必须锻造，我是学锻压的，铸造会造成组织偏析，组织缺陷，当然铸造有他的好处，成型复杂工件锻造不易开模，所以采取铸造

铸铁炊具采用纯生铁、利用传统工艺手工铸造而成，其微量元素纯净且特有的活性铁原子易吸收,经现代化工艺加工后，产品美观大方、不易粘、不易焦。相比于其他炊具：1、铝制餐具中的铝在人体内积累过多，有加快衰老的作用，对人的记忆力也有一定的不良影响。2、铁制餐具，但切忌使用生锈的铁制餐具，因为它可引起呕吐、腹泻、食欲减退等症状。3、陶瓷餐具，但许多陶瓷中的釉含铅，而铅是有毒的。4、铜制餐具，正常人每天要补充5毫克铜以满足人体需要，如含铜量高时会引起低血压、吐血、黄疽、精神失常甚至导致肝部分坏死。6、不锈钢餐具，不锈钢中的镍、钛等对人体有害长期。因此使用优质铸铁锅的活性铁原子正是补充铁元素的永不枯竭的生命之泉,  ，    炊具曾经历了陶,瓷,铁,铝,不锈钢等时代的演变,正如大家所知,陶,瓷易碎,铁锅虽对人身体有好处,但易生锈,铝制品虽轻,耐用,但人们已知道,铝是造成小孩子发育迟缓,老年痴呆等症的罪魁祸首.不锈钢则含有许多对人体有害的重金属,如:镍、钛,不宜长期使用.    我们根据此情况,大胆的采用有世界上最先进国家生产的,对人体有益,易刷洗,不生锈,耐酸碱,寿命长的铸铁加工涂料,将该涂料喷涂在经过特殊工艺处理后铸铁表面,制成了铸铁炊具.  铸铁烧锅所用涂料经高温烧成后,表面不生锈,在烧煮过程中涂料可缓慢溶出人体所需的铁,钙,及微量元素锂,锶.有抑制目前人们由于环境污染所造成的体能下降的功能,是目前饮食炊具的理想换代产品,.此产品由于采用砂模铸造,所以放置平稳.铸铁由于内部结构疏松,吸热能力强,储热能量高,它能将热量缓慢放于食物中,保证了食物加热的均匀性,从而能保证食物的原汁原味,很多营养物质不被破坏,节省能源.