1.灯光设计、人们的注意力总是会集中在灯光所带来的视觉冲击,所以在内部设计的时候,可以巧用色彩、灯光吸引顾客。营造具有吸引力或者舒适的色彩是增加顾客的捷径,同时搭配可塑造内部气氛,引发顾客消费的欲望。
玫瑰色:给人华贵、高雅的感觉
淡绿色:给人柔和、明快的感觉
深红色:剌激性较强,使人趋向活跃、兴奋、激昂,也容易使人焦燥不安
蓝靛色:剌激较弱,使人的心理趋向平静,也容易产生沉闷和压抑
2.内部的灯光不可能只用一种灯光,一般吧台的灯光会比较明亮,看起比较醒目,明快,座位的灯光比较暗,但最好在一些座位备用可调控灯光,以备顾客要看书用。如果有展示产品或者作品的地方,也需要设置可移动射光照。
3.颜色配置也跟不同类型的咖啡馆,不同位置做不同的搭配。休闲型的咖啡馆,一般采用更多的暖色调,比如咖啡色、偏红色、褐色,看起来比较舒适,高雅,可以让顾客留并坐下消费,更可以长时间让他们享受消费过程。商务型的咖啡馆基本色调会采用冷色调,看起来比较明快,明朗、吧台的用色一般都用冷色调为主。
4.装修主体布局:内部的布局很重要,合理的布局不但可以有效的利用空间,不浪费地方,又可以让顾客感觉良好才是最重要的。
5.装修基本空间:店铺的吧台的前柜后柜会占去一大部份,还有商品的展示柜、货架、装饰品等。
6.装修员工空间:一个是店铺接待顾客时使用的地方,另外一个是吧台内吧员的活动空间。
7.装修顾客空间:就是顾客来店消费,预留给顾客的坐位,参观相关产品的空间。