请问各位亲怎样选购砧板

您好，很高兴为您解答。  砧板多为原木横截而成，常见的有松木、楠木、桦木、檀木、枫木、榕树等，以枫木和榕树为佳，因其木质坚硬，且有股特殊气味。
挑选时应注意：
（1）看整个砧板是否厚薄一致，有没有开裂。
 （2）看年轮。一般是以年轮圆正，纹路清晰而细密的为好。
（3）如果有木节，则要看木节是否与木质紧密相连。      
         如果木节与木质有明显接痕或裂缝（俗称死节），则不宜选购，因这种死节容易脱落而使砧板留下一个坑。塑料砧板是近几年出现的新产品，它是用无毒塑料制成的，除不怕水外，还有耐磨、耐用的特点，使用方便。
希望可以帮助到你哦

选购砧板的方法：
1、看色泽。质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。
2、看重量。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好。太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇晃
3、看大小。大小要适中，2至3人的家庭选购直径32厘米左右的为宜；4至5人则可选购40厘米左右的  
4、看品牌。大品牌相对小品牌做工质量上更有保证，例如西子千束和双枪，售后服务也会更完善

1、砧板有普通木砧板和“铁木”砧板之分。砧板的质量要求：木质越硬越好、应耐水浸、无腐蚀、无裂缝、表面平整光滑。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成。  
2、“铁木”，产于广西和泰国、越南。因其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清洁卫生、使用寿命长的优点。品质以颜色越暗红越好，断面呈大理石花纹、色暗青的，更是质坚如铁
希望我的回答能帮到您