方太灶具点火后为什么要按着5秒再放手

熄火保护装置没烧热，等它烧热后，气路才开。万一熄火，则由于它凉了，会自动断气，保证安全。

你可以用打火机点火，点着之后开关处继续按压5-15秒再松手就可以了，西门子的热电偶不用全程供电。这种设计是有缺陷的，例如高端第一品牌的方太，虽然是插电的，但也有电池，一旦停电只是定时功能失效了，但点火还是可以正常进行的

热电偶加热产生电压后电磁阀伐才能打开，否则会默认熄火了自动关伐.方太的热电偶太不敏感了，一般的两三秒就OK的
方太的嵌入式燃气灶具有熄火保护装置，（在灶具炉头上有两个突出的针状物，白色平头的是点火针，黄色尖头的是熄火保护装置的感应针），国家标准规定，嵌入式灶具必须安装熄火保护装置。
熄火保护装置是通过感应针感应火焰的温度来调节是否开启燃气阀与管路连接处的挡板，挡板开启，燃气通过，火焰才能正常燃烧。所以，当熄火保护装置感应不到火焰（即风把或吹灭），则不开启挡板，因此燃气无法通过，不能引起煤气泄漏，保证安全。