问问大神们砧板怎么选择

你要买就买枧木（俗称铁木）的，这种砧板不易生霉，不掉木屑，很好用、也很耐用
平时要留心看，因为超市不是什麽时候都有卖的。一旦看到有，不要在乎贵一点，70--80元左右一块都很正常的。
买长方形的大一点的即45公分*34公分的。长方的边不易开裂。
如果是私人卖的要仔细挑选，写上大号、小号的都是为了挡住疤痕，怕被人识破。
另外，拿在手上很沉的，颜色和红木颜色有点接近。
希望可以帮到您

你好，你可以根据自己的需求来具体挑选：
木质砧板重量重，质地软，表面粗糙，使用的时候较不容易滑动，但是容易留下刀痕，藏污纳垢，刷洗起来比较费力。  
密度较高的塑料砧板质地较硬也较轻，但是如果台面潮湿有水就会滑动，需要在底下垫一块抹布，也需要用力刷洗。  
强化陶瓷砧板表面光滑，不易残留食物，常常只要用清水冲洗就很干净，但是质地较硬，不适合作剁或拍打肉片的工作。
希望我的回答能帮到你。

你好，选购砧板应注意看以下几点：
1、看色泽。质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。
2、看年轮。圆心在砧板的中央或接近中央，年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。
3、看重量。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好。太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇晃。
4、看大小。大小要适中，2至3人的家庭选购直径28厘米左右的为宜；4至5人则可选购32厘米左右的。