新炒菜锅黑是什么原因
2024-05-21 05:22:07 (14分钟前 更新)
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不是锅有问题,是你没有处理新锅就用来炒菜了。新锅烧热,加少许食用油,用白萝卜切出的断面擦拭锅里圈的每个部分。最后洗净的锅就不会炒出黑色的菜了。
不是锅有问题,是你没有处理新锅就用来炒菜了。新锅烧热,加少许食用油,用白萝卜切出的断面擦拭锅里圈的每个部分。最后洗净的锅就不会炒出黑色的菜了。
starlight0503
2024-05-21
它的出现,可能有两个方面的原因:
1、内因。做菜时,火将菜烧干、菜粘锅了,也就是我们平时说的烧糊了,就会出现“锅灰”。
2、外因。在做好一个菜以后,锅子没有洗干净或根本没有洗,就烧下一个菜,容易出现粘锅现象,形成“锅灰”。特别是在做了红烧的菜以后,不洗净锅子就炒菜,一定会出现“锅灰”的。
解决的办法很简单:
1、做菜时集中精力,不离开厨房,不干其他的事,以免因为一时疏忽,而造成菜烧糊了。
2、做好一个菜后,一定要洗干净锅子,再烧下一个菜,以免上一个菜的残渣,成为下一个菜的“锅灰”。
它的出现,可能有两个方面的原因:
1、内因。做菜时,火将菜烧干、菜粘锅了,也就是我们平时说的烧糊了,就会出现“锅灰”。
2、外因。在做好一个菜以后,锅子没有洗干净或根本没有洗,就烧下一个菜,容易出现粘锅现象,形成“锅灰”。特别是在做了红烧的菜以后,不洗净锅子就炒菜,一定会出现“锅灰”的。
解决的办法很简单:
1、做菜时集中精力,不离开厨房,不干其他的事,以免因为一时疏忽,而造成菜烧糊了。
2、做好一个菜后,一定要洗干净锅子,再烧下一个菜,以免上一个菜的残渣,成为下一个菜的“锅灰”。
漫山红遍
2024-05-16
这些可都是有毒物质啊 不贪小便宜 用锅须谨慎 最好不要用了一般新锅表面都有一层东西(具体什么物质不知道)你只要明白好锅绝对不会出现类似的现象的,居家产品,莫滩涂小便宜啊。
这些可都是有毒物质啊 不贪小便宜 用锅须谨慎 最好不要用了一般新锅表面都有一层东西(具体什么物质不知道)你只要明白好锅绝对不会出现类似的现象的,居家产品,莫滩涂小便宜啊。
cocoabread
2024-05-01
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