炊具分类怎么分

炊具的分类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

年代厨卫推出的5.23KW灶王系列燃气灶，就是根据东北人喜欢吃川菜需要爆炒的烹饪习惯所订制。地沟油事件以来，很多东北人都开始尽量避免下馆子，重新回归自家厨房。在这个市场背景下，年代厨卫的灶王系列燃气灶悄然火爆，成为消费者的首选。市场调查显示，年代灶王系列燃气值达到了5.23KW，是目前燃气具行业中火力最高的专利产品，完全符合喜爱爆炒的要求。根据国家标准，5.23KW是家用灶具和工业用燃气具的分水岭，也就是说，年代灶王系列燃气具，已经达到了家用灶具最高点。  
年代燃气灶除了火力大，灶王系列燃气具同时采用了多项先进燃烧技术，如同宝马车的驱动装置，重重保证大火力，保障燃气充分燃烧，达到了高火力、高效能、节能环保的多重标准。

灶具根据不同情况分为不同的种类。  
根据气源分为：天然气、液化气、人工煤气。  
根据面板分为：不锈钢、玻璃、陶瓷、不沾油的。  
根据坐落方式：台式、嵌入式  
还有就是分为单灶、双灶。