目前市面上有一种新型饭盒“即热饭盒”的原理是什么

目前市面上有一种新型饭盒“即热饭盒”的原理是：其原理是在饭盒底部有两层，一层存放水，另一层存放镁和铁的混合物．使用时打开隔离层，即发生以下反应：Mg+2H2O═X+H2↑

一般是由双层塑料或不锈钢加上真空层或隔热层作成的饭菜的容器,顶部有盖,密封严实,真空层或隔热层能使装在内部的饭菜延缓散热,以达到保温'的目的。保温饭盒是从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样。热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。保温桶内银色的内胆能反射热的辐射，杯身的真空层或隔热层能阻断热的传递。

常温下Mg与水反应非常缓慢，几乎看不到明显的实验现象；在沸水中Mg与水反应速率加快，能观察到明显的实验现象：①Mg片表面有气体——H2产生②向反应后的溶液中滴加酚酞试液，溶液变成红色，说明有碱性物质Mg(OH)2生成。即热饭盒中Mg与水能够放出大量的热，说明铁粉和食盐的存在可以加快Mg与水的反应。