什么材质菜板最好谁比较清楚
2024-04-29 02:33:37 (23分钟前 更新)
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一、实木质的砧板要好一些。 二、菜板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板,书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主,但因容易耗损,近来大多以塑料为材料浇铸。
一、实木质的砧板要好一些。 二、菜板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板,书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主,但因容易耗损,近来大多以塑料为材料浇铸。
框框拆拆远行车
2024-04-29
○选择的白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板(各方面综合质量都比较好)
○不选乌柏木(含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状)、不选杨木(木质比较疏松、硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物)
○不选劣质木质:1.闻:若是有酸酸的味道则可能有硫磺 2.望:颜色较普通木材白,则可能原来是黑木材用硫磺熏蒸漂白有二氧化硫残留危害人体健康
○选择的白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板(各方面综合质量都比较好)
○不选乌柏木(含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状)、不选杨木(木质比较疏松、硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物)
○不选劣质木质:1.闻:若是有酸酸的味道则可能有硫磺 2.望:颜色较普通木材白,则可能原来是黑木材用硫磺熏蒸漂白有二氧化硫残留危害人体健康
夏沫儿6652
2024-04-27
最好的材质是柳木,柳木的纤维比较长,韧性也就足,长时间切菜也不容易剁坏;也有选择枣木的,不过枣木的菜板确实很耐用,就是因为的木质够硬,很容易把刀剁坏,还是不选的好。现在市场上常见的是竹子压缩木,感觉也可以。
最好的材质是柳木,柳木的纤维比较长,韧性也就足,长时间切菜也不容易剁坏;也有选择枣木的,不过枣木的菜板确实很耐用,就是因为的木质够硬,很容易把刀剁坏,还是不选的好。现在市场上常见的是竹子压缩木,感觉也可以。
shampooxia
2024-04-22
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