不满3周岁的幼儿的双手还缺乏协调性，而且手指的肌肉力量也往往不足，故为他们选择合适的餐具格外重要。明智的父母要避免选用以下类型的餐具：
容易破碎的餐具 用玻璃、陶瓷等材料制成的餐具尽管美观，但由于幼儿的小手还十分笨拙，“失手”便可能频频发生。这一方面会造成浪费，另一方面还可能划伤孩子，此外也容易丧失孩子学习自行用餐的信心。
过大或过小的餐具 过大的餐具孩子的小手不易掌控，而过小的餐具又可能使得孩子用餐时汤汤水水溢出，等于是人为地给孩子学习自行用餐增加了难度。
大人的餐具 一般餐具是为成年人设计的，无论从体积还是重量上对孩子都不适合。此外跟大人合用餐具的另一害处是：容易把大人的疾病传染给孩子。
西式餐具 眼下西式餐具十分时髦，于是有的家庭便想让孩子早早接触。殊不知西式餐具中的刀、叉都既坚硬又尖锐，容易将孩子的口唇刺破。如果孩子跌倒，还容易造成更严重的外伤。
筷 子 不少父母认为，既然用筷子有助于孩子的智力开发，那么理应让孩子尽早学会用筷子。然而筷子的使用须通过手部、腕部、肘部、臂部甚至肩部的多个关节的精确协调配合，并不是5个手指的简单屈伸动作。由此，孩子在2周岁之前，学用勺子吃饭更为适宜。一般情况下，孩子3-4岁时才可练习使用筷子。若过早要求孩子用筷子，不但学习有较大困难，还可能会因为动作不协调把饭菜弄撒。要是此时父母不够耐心而责怪或训斥孩子，孩子进餐的积极性便会受到挫伤，食欲也会受到影响。
彩色餐具 诚然，彩色餐具可吸引孩子的眼球，但绘图所采用的化学颜料对儿童健康却有极大危害。如陶瓷类餐具上的彩图是以彩釉绘制的，而彩釉中含有大量的铅—酸性食物可以把彩釉中的铅溶解出来，由此便可能与食物同时进入儿童体内。大家知道，儿童吸收铅的速度比成人快6倍，如果儿童体内含铅量过高，对儿童的智力发育将可能产生不可挽回的负面影响。再如涂漆的筷子，在使用过程中往往会有小片漆块剥落，随食物进入孩子体内自然也有损健康。
某些化学材料制造的餐具 尽管所有制造商都信誓旦旦地保证自己的产品绝对安全，但事实并非如此。所以家长在给孩子购买餐具时，一定要选择信用度高的厂家的合格产品。
难以清洁的餐具 有些餐具由于形状、设计或质地上的原因往往不易清洗干净，或不能进行高温消毒，由此油污和细菌比较容易附着在上面，所以也不是儿童的理想餐具。