请问如何用高压锅蒸菜

我经常这样做。注意点：第一，所有碗总的高度至少要低于锅胆内沿4公分。瓷碟的话，直径不能太大了，不然取不出来或者食物沾到锅壁上。第二，如果有汤汁的话，可能上层的会混入下层。也有可能会淌到锅里。所以建议汤放下层。第三，所有食物加热的时间要一致，不能中间揭开盖的。最后，要等压力阀降下才能开盖。

要根据家庭的实际需选择大小合适，功能齐全，质量稳定，安全性好，价格合适的电压力锅。不要盲目购买，盲目相信品牌，或者销售人员的推销，可以参考上文的选购指南进行挑选。

你好，将米洗好并定好水后在上面放个三角架，将你想蒸的食物用盆子装着，再将电压力锅的锅盖盖好，饭熟所蒸的食物也就熟了。另外，介绍一道菜给你试试，蒸鸡肉。将鸡肉洗干净切好，放点酱油、生粉、姜丝、蒜头（稍微拍两下，才出味）、少许油、食盐后再搅拌均匀，再按以上方法蒸即可，蒸出来的鸡肉会很嫩，更不会腥。如果你爱吃辣椒，可做点酱油辣椒为调料蘸着吃，味道更佳。
希望我的回答对您有帮助