无烟锅什么材质好了解的说下

你好，无烟锅的材质一般是镍合金的，这个之所以无烟锅会无烟，主要是由于受热均匀而无烟，只要受热均匀不突然温度变化，无论什么锅都不会有烟，希望我的回答能帮助到你

食用油在240度以上会列解碳化而产生油烟，而无烟锅由航空磁化陶瓷合金超导材料精铸而成，依靠独有的八项专利技术，整合传导，对流，辐射原理，把温度始终控制在240度以下，同时用微螺旋纹工艺增加了锅体的受热面积，加快热量传导，消除局部高温，且受热均匀，所以炒菜没有油烟产生。

最健康的应该是304的不锈钢材质的锅具，在欧美那边，政府明文规定的何食物直接接触的锅具必须要用不锈钢材质的，尤其是以18/10的医用级不锈钢为最好材质，它本身的硬度和韧性及高抗腐蚀抗酸碱的能力，不用加任何涂层。希望我的回答能帮到你