铸铁平底锅和铝质平底锅哪个好一些

用铝合金的锅  虽然耐腐蚀  但是在做饭时酸碱盐的加入  会溶解铝离子  对人体有害
可以用铸铁的  耐腐蚀  也可以补铁  但是用过后要洗净擦干
这两种锅进行选择的话  还是选择铸铁锅吧  日常生活中还是尽量避免铝合金的  铝过量对身体不好。