紫砂锅哪种好谁比较清楚

2024-06-14 14:44:37 (31分钟前 更新) 223 6515

最新回答

紫砂最好的产地还是宜兴  蒋琰滨紫砂艺术  宜兴紫砂琰滨陶庄  依立、美的、九阳这几个牌子的都不错,一般的大卖场都有。家庭用建议依立的
紫砂最好的产地还是宜兴  蒋琰滨紫砂艺术  宜兴紫砂琰滨陶庄  依立、美的、九阳这几个牌子的都不错,一般的大卖场都有。家庭用建议依立的
小铃铛MISS 2024-06-14
砂锅是具有毛细孔的锅具,毛细孔越细致则越耐用。现在砂锅的制作技术都相当好了,大致上来说即使是便宜的砂锅,只要保养得当都能使用很久。
①看锅面。锅面光滑,但不要求平滑如镜,表面有不规则的浅纹是正常的,但如果纹路太密,则是次品。  
  ②察点。“小凸起”可用砂轮磨去,“小窝坑”质量差,一些卖锅者常用石墨把“眼”填平,不易查出,只有用小刷子刷几下才能使其暴露。  
  ③检查锅底。锅底越小,传火越快,省燃料,省时间。  
  ④检查厚度。锅有薄厚之分,以薄的为好,鉴别时可将锅底朝天,用手指顶住凹面中心,用硬物敲击,锅声越响,手指震动越大者越好。  
1.看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。  
  2.看结构。好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型。  
  3.选购时将砂锅内装入足量的水,检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体,看声音是否清脆,如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹,最好不要购买。  
  4.根据需要购买砂锅。一般来说,煎药用不需要陶质很好的砂锅,选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高,最好选择质量好的白色砂锅。
砂锅是具有毛细孔的锅具,毛细孔越细致则越耐用。现在砂锅的制作技术都相当好了,大致上来说即使是便宜的砂锅,只要保养得当都能使用很久。
①看锅面。锅面光滑,但不要求平滑如镜,表面有不规则的浅纹是正常的,但如果纹路太密,则是次品。  
  ②察点。“小凸起”可用砂轮磨去,“小窝坑”质量差,一些卖锅者常用石墨把“眼”填平,不易查出,只有用小刷子刷几下才能使其暴露。  
  ③检查锅底。锅底越小,传火越快,省燃料,省时间。  
  ④检查厚度。锅有薄厚之分,以薄的为好,鉴别时可将锅底朝天,用手指顶住凹面中心,用硬物敲击,锅声越响,手指震动越大者越好。  
1.看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。  
  2.看结构。好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型。  
  3.选购时将砂锅内装入足量的水,检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体,看声音是否清脆,如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹,最好不要购买。  
  4.根据需要购买砂锅。一般来说,煎药用不需要陶质很好的砂锅,选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高,最好选择质量好的白色砂锅。
北京飞猪 2024-06-09
很多人说深色的好些。广东这边煲汤时间较长些,至少2小时以上。我一般是三小时到3.5小时。紫砂锅煲汤时放的是凉水的话,要四十多分钟才沸腾的,所以我一般调的时间是4小时。煲粥的话调三个小时。
很多人说深色的好些。广东这边煲汤时间较长些,至少2小时以上。我一般是三小时到3.5小时。紫砂锅煲汤时放的是凉水的话,要四十多分钟才沸腾的,所以我一般调的时间是4小时。煲粥的话调三个小时。
风子武nandy 2024-06-04

扩展回答

热门问答

装修专题

页面运行时间: 0.16717600822449 秒