你好!很高兴为你解答,市面上灶具锅架分三种:
第一种:不锈钢锅架
这种锅架外观靓丽,呈银白色,属于金属焊接而成,短期内不会有任何问题,时间一长,首先是表层长时间高温加热会变色,而且会随时间加长而颜色加深。其次是架支与架座的焊接处时间一长会随长时间高温而渐渐氧化,生锈,直至脱焊脱落。现在市面上一些厂家,锅撑制成锯齿型的,以便防滑,实践证明防滑系数不高。建议不去选购这种型号锅架。
第二种: 搪瓷锅架
这种锅架外观呈深黑色,色泽靓丽,也属于金属焊接而成,这种锅架不会生锈,不会腐蚀,因为它的表层有一层搪瓷处理技术,质地特别坚硬,容易刷洗。这是它的优点。但是这种锅架有一个致命弱点,就是怕摔,一摔就裂磁,裂磁就会现露出里面的金属,短期内不会有任何问题,时间一长,架支与架座的焊接处时间一长会随长时间高温而渐渐氧化,生锈,直至脱焊脱落。另外,现在市面上一些厂家,锅撑制成锯齿型的,以便防滑,实践证明防滑系数不高。建议不去选购这种型号锅架。
第三种: 铸铁锅架
这种锅架外观灰黑,一体成形,无焊点,触手有凹凸感(粗糙感),体积略大,质量较重,较不锈钢与搪瓷锅架质量1:5比例不止。铸铁锅架不会像不锈钢和搪瓷锅架那么靓丽,轻巧。它给人感观十分稳重,大气,典雅。具有很高的防滑系数。稳固性能非常好,是目前市面上最佳,也是首选灶具锅架。铸铁锅架一般搭配高档灶具,价位稍偏高。不过做为长期打算,可以考虑。而且它表层经过四氧化三铁处理,具有返热量高,不生锈的效果。